Almás pite Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Almás pite Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverékből
Hozzávalók a tésztához:
- 250 g Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 50 g Szafi Reform kristályos eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 30 g flakonos citromlé
- 25 g folyékony kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 120 g víz
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Tészta elkészítése:
Oldjuk fel a nedves hozzávalókban a sót, a szódabikarbónát és az édesítőt, majd öntsük hozzá a lisztet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik.
Fedjük le az edényt és pihentessük, még elkészítjük a tölteléket.
Töltelék hozzávalói:
- 6 db nagyobb savanykás alma (reszelve, levét kinyomva 642 g)
- 15 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 6 g Szafi Reform őrölt fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!)
- 2 púpos ek. kenyérmorzsa (Szafi Free gluténmentes morzsa ITT!) (helyettesíthető kekszmorzsával is)
Hámozzuk meg, majd reszeljük le az almákat.
Nyomjuk ki a levét és keverjük bele az édesítőt valamint a fahéjat.
Összeállítás:
Béleljünk ki sütőpapírral egy 21,5×19 cm-es tepsit.
Borítsuk a tésztát enyhén lisztes munkafelületre, dolgozzuk át és osszuk 2 egyenlő súlyú darabra.
Nyújtsuk mindkettőt tepsi méretűre.
Tegyük az egyik lapot a tepsi aljába, szórjuk rá a fél adag morzsát.
Egyenletesen terítsük el rajta az almát, hintsük meg a maradék morzsával, végül fedjük le a másik lappal.
Pihentessük, míg a sütő melegszik.
Sütés:
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 30-35 perc. (Nálam az utóbbi.)
Update (Ti Készítettétek):
Magyar Marianna fotója:
Almás pite Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverékből
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!