Pizzás csiga Szafi Life fehérjedús lisztkeverékből
Pizzás csiga Szafi Life fehérjedús lisztkeverékből
Hozzávalók 8 darabhoz:
- 250 g Szafi Life Fehérjedús lisztkeverék (Szafi Life fehérjedús lisztkeverék ITT!)
- 4 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 25 g citromlé
- 280 g langyos víz
- 6 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 1 g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshoz
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a nedves és száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és fakanállal dolgozzuk össze.
Ha besűrűsödött a massza, fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig.
Pizzás csiga Szafi Life fehérjedús lisztkeverékből
Ez idő alatt készítsük el a tölteléket:
- 80 g paradicsompüré
- 24 g Szafi Free sörélesztő pehely (Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely ITT!)
- 2 g pizza fűszerkeverék (Szafi Reform pizza fűszerkeverék ITT!)
- 1 g szárított bazsalikom (Szafi Reform szárított bazsalikom ITT!)
- 2 g szárított vöröshagyma por (Szafi Reform szárított vöröshagyma ITT!)
- 4-5 fújás folyékony füst (folyékony füst ITT!)
A fenti hozzávalókat keverjük csomómentesre.
Ha letelt a pihentetési idő, borítsuk ki a tésztát lisztes munkafelületre, és gyúrjuk át (eleinte kissé lágy, ragacsos lesz, de később, ahogy dolgozunk vele, könnyen kezelhető).
Ezután nyújtsunk belőle egy 42×18 cm-es lapot úgy, hogy a felső részén kb. 10 cm-es részen 21 cm legyen a szélessége. (Így a tekerés közben, mire a végére érünk, a hajtások pontosan fogják egymást fedni, nem fog a két vége kidudorodni.)
Egyenletesen kenjük le a töltelékkel, majd szorosan tekerjük fel.
Az így kapott rudat vágjuk 8 egyforma nagyságú részre és tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire.
Pihentessük, míg a sütő melegszik, majd fújjuk le őket az olajjal és tegyük a sütőbe.
Sütés:
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 23 perc.
Mikor kisülnek még nagyon puhák lesznek.
TOVÁBBI SZAFI LIFE RECEPTEK ITT!
Bővebb információt, IDE KATTINTVA TALÁLTOK!
Szafi Life fehérjedús pizzás csiga készítése TikTok videó:
|
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!