Gluténmentes zserbó Szafi Life férfi lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Gluténmentes zserbó Szafi Life férfi lisztkeverékből
Hozzávalók:
- 350 g Szafi Life férfi lisztkeverék (Szafi Life férfi lisztkeverék ITT!)
- 60 g Szafi Reform poreritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 4 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 1 db tojás (héj nélkül 50 g)
- 100 g szobahőmérsékletű Alpro pörköletlen mandulaital (Alpro pörköletlen mandulaital ITT!)
- 200 g puha Rama vegán vajhelyettesítő
- 10 g Szafi Reform bambuszrost liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, és morzsoljuk össze a margarinnal.
Ezután öntsük bele a tejhelyettesítőt, adjuk hozzá a tojást, gyúrjuk össze, majd fedjük le az edényt és tegyük a fagyasztóba 50-60 percre.
Ez idő alatt készítsük elő a tölteléket, és borítsunk be sütőpapírral egy 21×19 cm-es tepsit.
Gluténmentes zserbó Szafi Life férfi lisztkeverékből
Töltelék hozzávalói:
- 150 g őrölt dió
- 50 g zsemlemorzsa (Szafi Free gluténmentes morzsa ITT!)
- 35 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 250 g sütésálló baracklekvár (ha lágy a lekvárunk, keverjük el benne 1 tojássárgáját, így nem fog kifolyni sütés közben) (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!)
A lekvár kivételével keverjük össze a fenti hozzávalókat.
Összeállítás:
Borítsuk a pihentetett tésztát lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és osszuk 3 egyenlő súlyú darabra.
Az így kapott darabokat gombócozzuk ki, majd nyújtsuk őket a tepsi méretének megfelelő nagyságúra.
Rétegezzük a tésztalapokat a lekvárral és a dióval, majd a felső részt sűrűn szúrjuk át villával, hogy sütés alatt ne púposodjon fel.
Sütés:
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon, 35-40 perc.
Ha kisült a sütemény, rácson hűtsük szobahőmérsékletűre, majd simítsuk rá az alábbi csokimázat:
- 100 g paleo csokoládé (paleo csokoládé ITT!)
- 40 g vegán margarin
Szafi Life gluténmentes zserbó készítése TikTok videó:
|
TOVÁBBI SZAFI LIFE RECEPTEK ITT!
A Szafi Life férfi lisztkeverékről ITT olvashattok bővebben!
A Szafi Life termékekről bővebb információt IDE KATTINTVA TALÁLTOK!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!