Csökkentett zsírtartalmú, paleo „túrós” sütemény Julikától
Paleo „túrós” őzgerinc |
- 80 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Reform bambuszrostliszt (Szafi Reform bambuszrostliszt ITT!)
- 20 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- 35 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 10 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 0,5 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform Himalaya só ITT!)
- 3 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 3 db M-es tojás
- 170 g házi kókusztej (házi kókusztej recept ITT!)
Töltelék hozzávalói:
- 300 g To-tu (kész totu ITT!)
- 70 g Szafi Reform süteményliszt (Szafi Reform süteményliszt ITT!)
- 2 db M-es tojás
- 3 db tojásfehérje
- 17 g bio citrom reszelt héja
- 1 ek. bio citromlé (12 g) (bio citromlé ITT!)
- késhegynyi vanília őrlemény (bourbon vaníliáa őrlemény ITT!)
- 30 g mazsola (Szafi Reform arany mazsola ITT!, Szafi Reform fekete mazsola ITT!) – elhagyható!
Tészta elkészítése:
Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Ezalatt készítsük el a tölteléket:
Keverjük össze a To-tu-t, citromlevet, citromhéjat, vaníliát és a tojásokat, majd a végén adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk csomómentesre a masszát.
Bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát, vágjunk le belőle egy 190 g-os darabot. Ezt tegyük félre, ebből lesz a sütemény teteje.
A maradék tésztából nyújtsunk egy 13×32 cm-es lapot és tegyük sütőpapírral bélelt fém őzgerincformába.
Egyenletesen osszuk el benne a tölteléket.
A félretett lapot nyújtsuk akkorára, hogy befedje a tölteléket és borítsuk be vele krémet.
Nyomkodjuk össze a széleket.
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 48 percig süssük.
Sütés után, rácson hűtsük ki és vágjuk 26 szeletre.
- 39 kcal
- 4,3 g fehérje
- 1,3 g zsír
- 2,3 g ch
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Sziasztok!
Nem tudja valaki, hogy túróval hogy változnak az arányok?
Köszönöm!