Szénhidrát-csökkentett PALEO hortobágyi palacsinta recept gluténmentesen, tejmentesen, és szójamentesen
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Palacsinta hozzávalói:
- 70 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!) (régi nevén: Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék)
- 3 g Szafi Reform himalaya só (himalaya só ITT!)
- 4 db M-es tojás (208 g)
- 340 g víz
- 250 g darált marhahús
- 1 fej vöröshagyma (tisztítva 67 g)
- 1 tk. Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) (régi nevén: Szafi Reform kókuszolaj)
- 1 tk. őrölt pirospaprika
- 1 g őrölt bors
- késhegynyi őrölt kömény (őrölt kömény ITT!)
- 6 g Szafi Reform himalaya só (ízlés szerint) (himalaya só ITT!)
- 1 paradicsom (kockázva 58 g)
- 2 tv paprika (csíkozva 73 g)
- 100 g házi készítésű kókuszjoghurt (házi készítésű kókuszjoghurt recept ITT!)
- 30 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!)
- 15 g frissen facsart citromlé (ha nem elég savanykás a joghurt)
Először készítsük el a tölteléket:
A megmaradt léhez keverjük hozzá a joghurtot és lisztet (ha kell citromlevet) , majd sűrítsük be.
Palacsinta elkészítése:
A liszt kivételével keverjük ki az összetevőket.
Ezután lassan adagolva adjuk hozzá a lisztet és gyors mozdulatokkal keverjük csomómentesre.
Pihentessük a tésztát 5 percig. (Közben párszor – és a sütések előtt – keverjük alaposan át gyors mozdulatokkal kézi habverővel, hogy ne álljon benne össze a rost, kis csomókká!)
Sütés:
Kenjük ki a palacsintasütőt az 1 g olajjal és melegítsük fel.
Süssük ki a palacsintákat közepes hőfokon (villanytűzhelyen 7-es fokozat).
Ha barnulni kezdenek a palacsinták szélei már fordítható.
Ebből a mennyiségből 8 db, 22 cm ármérőjű, vékony, puha palacsinta lesz.
Töltsünk a húsból a palacsinták egyik végére, majd hajtsuk rá a két oldalát és tekerjük fel.
Tálalás előtt öntsük le a mártással és rakjunk rá totu krémet (házi totu krém recept ITT!).
- Energia: 71 kcal (rosttal)
- Fehérje: 4,3 g
- Zsír: 3,3 g
- Szénhidrát: 4,4 g
- Energia:138,5 kcal (rosttal)
- Fehérje: 8,3 g
- Zsír: 6,4 g
- Szénhidrát: 8,6
„TÖKÉLETES!
Csökkentett ch tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverékéből palacsintákat sütöttem, sósat! (mi mást :D)
Jó sok salátával és hamis tejföllel 2 db- ot bevágtam vacsorára! Isteni finom lett, mint minden! Ibs teszten is átment! Hálás köszönet!”
Nyitrayné Bakos Annamária elkészítette a paleo hortobágyi palacsintát, neki ilyen lett:
@uzszs hortobágyi húsos palacsintát készített belőle, és ezt írta róla az Instagramon: „Annyira finom… Nem lehet megkülönböztetni a hagyományostól. Talán annyiban tér el, hogy ebből csak egyet bírtam megenni, mert annyira laktató, abból meg bárki bármennyit meg tud enni…”
Boda Piroska is tesztelte a receptet, az övé ilyen lett:
Szaniszló Gréta is tesztelte:
Szatmári Szabina is tesztelte:
Pataki Réka képe:
„Annyira finom és nagyon laktató!”- írta Kovács Mónika.
P. Edina is tesztelte:
Horváth-Kuhinkó Vivien is tesztelte:
Magyar Tímea is tesztelte:
Tóth Cynthia is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett hortobágyi palacsinta
Noríz fotóját látjátok, ezt írta a képen látható finomságról: „A Szafi Reform palacsinta mindennapos szereplője az étkezéseimnek. Kb. 10-ből 8x szoktam palit reggelizni. Valamiért nem tudom megunni, pedig nyilván 1000 más lehetőség lenne. Na, de ma ebédre is Szafi Reform palacsinta volt, de ebben az esetben sós verzióban került a tányérra, tonhal krémmel töltve. A töltelék pedig szinten nagyon egyszerű: keményre főztem 3 db tojást, majd megtisztítottam és egy nagy konzerv lecsepegtetett tonhallal összeturmixoltam. Sóval, borssal, kevés citromlével és petrezselyem zölddel fűszereztem. Egyszerű és finom, érdemes kipróbálni.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett sós palacsinta
@wedding.project.2019 Instagramon osztotta meg fotóját, hortobágyi húsos palacsintát készített:
Szafi Reform hortobágyi palacsinta
Nagy Cintia guszta hortobágyi húsos palacsintája:
Szafi Reform hortobágyi palacsinta
„A mai ebédem Szafi féle szénhidrátcsökkentett hortobágyi húsos palacsinta volt. Akárcsak az eredeti. Mennyei! ” -írta fotójához Bari Zita
Szafi Reform gluténmentes hortobágyi palacsinta
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!