Egy tányér forró, gőzölgő, ízletes leves elfogyasztása után átjárja az embert a melegség, a kellemes jóllakottság és az ízharmóniák varázsa.
Legyen tél vagy nyár, egy leves mindig jó ötlet ebédre vagy akár vacsorára. A hagyományos, magyaros leveseinken túl számtalan jóízű, laktató vegán leves létezik, így akár az év minden napján kipróbálhatsz valami újat.
A vegán levesek mellőznek minden állati eredetű élelmiszert, így a krémleves receptjeinkben nem tehéntejből készült tejszín található, a zöldséges levesekben pedig nincs állati összetevős, ízfokozós leveskocka.
A tipikus magyaros levesek (pl. palócleves, vagy csontleves) vegán verzióját is megalkottuk, így minden vegán életmódot élő, magyaros ízvilágot kedvelő újra jóízűen fogyaszthatja a hagyományoshoz nagyon hasonló ízű vegán leveseket.
Ha te is imádod a hűsítő, gyümölcsleveseket, itt több pofonegyszerű receptet is találsz. Böngéssz bátran vegán leves receptjeink között!
Egyszerűen, gyorsan elkészíthető vegán főételre vágysz? Ötleted sincs, hogy milyen vegán főételt készíts a családnak? Vegán életmódot élsz, és kifogytál az ebéd és a vacsora ötletekből?
A laktató, tartalmas, ám nem elnehezítő vegán főétel-receptúráink sokszínűek: megtalálhatóak olyan vegán főételek, amelyeket a magyaros/hagyományos ízvilágot kedvelők preferálnak, de olyan vegán főételek receptjei is fellelhetőek a blogon, amelyek ízben merőben különböznek a megszokottaktól.
Ha biztosan működő, ínycsiklandó vegán főétel recepteket keresel, akkor a legjobb helyen jársz! Legyen szó akár karácsonyról, húsvétról, baráti összejövetelről vagy vasárnapi ebédről, nem kell lemondanod az elveidről. Az itt található vegán főételek könnyen kivitelezhetőek, és akár újabb növényi alapú ételek elkészítéséhez is inspirálhatnak.
Készíts vegán spagettit, töltött paprikát, pizzát, főzeléket, nokedlit, fasírtot, „túrógombócot”, vagy akár „rántott sajtot” kizárólag növényi alapú alapanyagokból! Keress rá a kedvenc vegán főételed receptjére, és készítsd el még ma!
Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes, Élesztőmentes, Húsmentes „Pizza” Vegán Quinoa „Pizza” „Pizza” tészta recept: Hozzávalók: 50 g Quinoa (min. 8 órán át áztatva, majd többször átmosva, hogy ne legyen keserű) (ezt használtam) 50 g víz 1/2 tk. só (ezt használtam) ½ tk. szódabikarbóna (ezt használtam) 5 g kókuszolaj (ezt használtam) bazsalikom, oregánó Elkészítés: Mind a 6 összetevőt tegyük a turmixgépbe…
Itt az ősz és ilyenkor nagyon jól esik egy kis csésze forró krémleves. A következő receptem adalékanyagtól, hozzáadott cukortól és tartósítószertől mentes, az íze viszont páratlan! Az elkészítése pedig roppant egyszerű! Paleo Kókuszos Zöldségkrémleves Paleo zöldségkrémleves Csak pucold meg a zöldségeket, majd aprítógépben vágd apró darabokra, végül tedd a növényi tejkészítő gépbe (ezt használtam) a…
Paleo bundás tök Recept: 2 ek. Szafi Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam) 2 csapott ek. Szafi Reform kókuszliszt (ezt használtam) 3 tojás 1 tk. só Összeturmixoljuk (palacsintatészta és nokedlitészta közti állagot kell elérni) és a megpucolt felkarikázott/felvágott, sózott tököt megforgatjuk ebben a tésztában. Majd sütőpapírra fektetjük és kb. 30 perc alatt készre sütjük. (Én ehhez is használtam 0 kalóriás…
UZSONNA VAGY VACSORA ÖTLET: szezámos bundában sült cukkini fehérrépa pürével (1 adag: 208 kalória) Szezámos bundában sült cukkini, fehérrépa pürével Szezámos cukkini recept (tojásmentes rántott cukkini): Hozzávalók (4 „fogyis” vacsora adaghoz): 800 g Cukkini 80 g Szafi Reform Nyílgyökérliszt (ezt használtam) 40 g Szezámmag (ezt használtam) 5 g Himalája só (ezt használtam) EzCoat 0 kalóriás olajspray (ezt használtam, paleozóknak…
Vegáknak ebéd, hús evőknek köret ötlet: quinoa-s cukkini (tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, húsmentes) Quinoa-s cukkini Recept: 2 vöröshagymát 1 ek. kókuszolajon (ezt használtam) megdinszteltem (Zsírszegény diéta esetén vízzel is tökéletes!), majd hozzáadtam 2 gerezd zúzott fokhagymát, 1 ek. piros paprikát, 1/2 tk. borsot, 2 tk. sót és 1/2 dl vizet, összekevertem, 2 percig főztem, majd hozzáadtam a…
Jéghideg sárgadinnye krémleves Hozzávalók: kókusztej pici vízzel hígítva (ezt használtam) sárgadinnye mézessütemény fűszerkeverék (ezt használtam) Szafi Reform negyedannyi cukor (ezt használtam) Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépben krémesre turmixoltam, majd jól lehűtve friss sárgadinnye kockákkal tálaltam. Mézdinnyével készítve: Mézdinnye krémleves
Hideg eperkrémleves: Hideg eperkrémleves Hozzávalók: 1/4 tk. szerecsendió 1/2 tk. fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!) 2 tk. ribizli vagy eper lekvár (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!) 1 tk. Szafi Reform negyedannyi cukorhelyettesítő (ezt használtam) 1 doboz light epres Jogobella (paleo/vega diétázóknak: saját készítésű gyümölcsös joghurt-RECEPT ITT!!!) 4 dl zsírszegény tej (paleo/vegán diétázóknak: kókusztej) 250…
Egyszerű paleo brokkoli krémleves, gluténmentesen és laktózmentesen! Brokkoli krémleves A receptet itt találjátok: RECEPT!!! Vegán cukkinikrémleves (A recept készítője: Pelenczei Petra) Vegán cukkinikrémleves „Cukkini krémleves: 1 nagy cukkini (tisztítva, magozva) 2 pici krumpli vagy 1 nagy 2 mk Szafi Reform só (Szafi Reform himlája só ITT!) 1ek Szafi Reform ételízesítő (Szafi Reform ételízesítő ITT!)…
Hétvégi ebédünk első fogása: Nagyon egyszerűen elkészíthető zöldségkrémleves puffasztott amaránttal. Receptért klikk ide: zöldségkrémleves egyszerűen!!! Zöldségkrémleves puffasztott amaránttal
Köles desszert Ajánlom: reggelire, tízóraira, könnyű ebéd(!) utánra desszertként Hozzávalók: 40 dkg köles (Szafi Free köles ITT!) 10 dkg aszalt áfonya (elhagyható!) 1 narancs 10 dkg kókuszreszelék (ezt használtam) 3 ek. mézhelyettesítő (vegánoknak negyedannyi cukorhelyettesítő)) (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!) Elkészítés: – A kölest megmossuk, majd háromszor annyi vízben puhára főzzük. – Hozzáadjuk az áfonyát, kókuszreszeléket,…
Rukkola pesto recept Hozzávalók: 4 csésze friss rukkola 6 gerezd fokhagyma (zúzott) 4 evőkanál kókuszolaj (ezt használtam) 1 tk. bio citromlé (ezt használtam) ¼ teáskanál himalaya só (ezt használtam) Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összeturmixolom és kész is a finom rukkola pesto. Update (Ti Készítettétek): Nagy Judittól kaptam: „Rukkola pestos gluténmentes, tojásmentes spagetti. Nagyon finom a pesto így is.” Vegán rukkola pesto
Hozzávalók:8 kis-közepes főtt fehér répa 1-2 evőkanál növényi vaj (paleo diétázóknak Szafi Reform kókuszolaj ITT!) himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!) fekete bors 2 gerezd zúzott fokhagyma Elkészítés: A répákat megfőzöm, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan összeturmixolom.
Karfiolrizs Vacsi ötlet tőlem nektek…. Nem-nem! természetesen nem rizst ajánlok vacsorára. Ez itt a „karfiolrizs”. 🙂 Elkészítés: Turmixgépben aprítsuk fel a karfiolt és a petrezselymet, majd sózzuk és kókuszzsíron pirítsuk meg. Az eredmény rizsre emlékeztető finomság, karfiol íz nélkül. Vacsiig még te is elkészítheted! Update (Ti készítettétek): Kinga paleo ebédje az Instagramról: „@hevesikinga: Paleo gombapaprikás karfiolrizzsel”…
