A zabpehely az egészségtudatos táplálkozást követők egyik kedvenc alapanyaga, hiszen olcsó, gazdag élelmi rostokban, és igen sokféleképpen felhasználható. A szénhidráttartalma miatt a személyes tapasztalatomra alapozva, a blogon található többi tanácsomat is figyelembe véve, a fogyasztását a reggeli, délelőtti órákra, vagy ebédre javaslom időzíteni.
A zab gluténmentes gabona, de a feldolgozási műveletek közben gyakran szennyeződhet gluténtartalmú alapanyagokkal a szállítás, csomagolás és raktározás során.
A zabpehely számtalan módon felhasználható és rendkívül ízletes ételek készíthetők belőle. A hagyományos zabkásán kívül süthetünk belőle süteményeket, tortákat, pogácsákat, használhatjuk krémek, főzelékek, levesek sűrítésére, de készíthetünk belőle kenyeret és péksüteményeket is (glutén/búzasikér hozzáadásával), illetve fasírthoz hozzáadva is nagyon finom. 🙂
A blogon megtalálható receptekben a zabpelyhet gyakran túróval (tejérzékeny házi totuval) vagy fehérjeporral kombináljuk, ezáltal csökkentve az ételek szénhidráttartalmát, azok számára akiknek ez szempont az étkezésük összeállításakor.
A blogon nagyon sok zabpelyhes receptet találtok, külön kategorizálva. Nehezen bár, de kiválasztottunk 10 népszerű receptet, hogy megmutassuk milyen széleskörűen felhasználható alapanyagról van szó. Ugyanakkor számos olyan recept van, ami nem került a felsorolásba, pedig zseniális és érdemes kipróbálni, például a zabpehellyel készült császármorzsa, zabos fasírtok, főzelékek, pohárkrémek, zabtej és rengeteg-rengeteg sütemény recept. Itt tudtok tovább böngészni: zabpelyhes receptek!
Receptért kattints ide! |
Receptért kattints ide! |
3. Zöldséges tócsni
Zöldséges tócsni receptekért kattints ide! |
4. Zabos pizza recept
Receptért kattints ide! |
5. Szupergyors túrós pogi
Egyszerű, gyors, olcsó zabos-túrós puffancs.
Sós verzióban kiváló köret, édes verzióban magában vagy gyümölccsel, esetleg joghurttal fogyasztva tökéletes desszert, vagy reggeli.
A blog legnézettebb zabos, túrós sütemény receptje a zabos túrórudi ízű szelet.
Olcsó hozzávalóinak, egyszerű elkészítésének, és könnyű, lágy ízének köszönhetően szinte mindenki szereti ezt a zabos-túrós desszertet!
8. Csökkentett szénhidráttartalmú, zablisztes kifli
Receptért kattints ide! |
A blog legnépszerűbb zabpelyhes receptjét, a zabkekszet vétek lenne kihagyni a felsorolásból. Ínycsiklandozó recept, tökéletes választás a reggeli vagy a délelőtti órákban.
Receptért kattints ide! |
10. Zabpelyhes piskóta recept
Zabpehelyből pihe-puha piskóta is süthető. Készíthetünk belőle piskótatekercset, töltött piskótát, tortát, rétegezhetjük pohárkrémbe, ahogyan épp kedvünk tarja. És a legjobb, hogy senki nem fogja megmondani, hogy a sütink nem búzaliszttel készült.
Receptért kattints ide! |
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!