Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett rácsos péksüti (tejmentes, élesztőmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes)

Ti Készítettétek Recept

(A recept készítője: Darai Andrea)

Szafi Reform Meggyes Táska

Szafi Reform gluténmentes meggyes táska

Tészta hozzávalói:

Töltelék hozzávalói:

Elkészítés:
Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.

Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és készítsük el a tölteléket!

Töltelék elkészítése:

  • Zselatinos:


A fagyasztott meggyet egy edénybe öntjük, közepes lángon elkezdjük “főzni”. Hozzá adjuk a porrá őrölt cukorhelyettesítőt és a zselatint.
Hagyjuk kihűlni.

  • Útifűmaghéjas:

A fagyasztott meggyet egy edénybe öntjük, közepes lángon elkezdjük “főzni”. Hozzá adjuk a porrá őrölt cukorhelyettesítőt, összeforraljuk majd hagyjuk kihűlni.
Belekeverjük az útifűmaghéjat.

Kinyújtjuk a tésztát, és kb. tenyérnyi téglalapokat vágunk belőle.
Az egyik felét berácsozzuk a másik felére tesszük a tölteléket!
Óvatosan rá hajtjuk a rácsozott részt, a széleit rányomkodjuk és kókuszolajjal vagy tojással le kenjük.

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 35-40 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni.

************

Tojás nélkül így tudttok gluténmentes, vegán rácsos péksütit készíteni: RECEPT ITT!

Update (Ti Készítettétek):

Farkas Dalma tesztelte, neki ilyen lett:

Szafi Reform meggyes-fahéjas péksütemény

Griger Klaudiának nagyon ízlett, ezt írta a kép mellé: „Isteni finom, jobb, mint az “igazi”! Köszönöm neked a lisztet, a receptet, hogy ilyen jókat lehet alkotni!”

Paleo péksütemény

Pelyhe Ramóna is elkészítette:

Paleo meggyes péksütemény

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

1 hozzászólás

  1. Fridrich-Tóth Barbara szombat, szeptember 9, 2017

    Kedves Szafi! Nekem a négyszeres erősségű cukorhelyettesítő nem ízlik. Eritrittel kiválthatom?

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…