A hétvégén ismét sok finomságot készítettem. Desszertből sem volt hiány, a paleo diókrémes muffin után paleo barát kuglóf is készült. Még mielőtt elfogyott volna gyorsan készítettem róla egy fotót.
Paleo barát kuglóf |
Hozzávalók:
- 5-8 dkg lágy/folyékony kókuszzsír (ezt használtam) (5 dkg-al is működik, de 8 dkg-al finomabb)
- 5 evőkanál porcukorhelyettesítő (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 2 nagyméretű tojás
- 1 nagy narancs leve (kb. 1,5 dl.)
- 1 banán
- 10 dkg Totu (ezt használtam) (nem paleozoknak túró)
- 10 dkg Szafi Reform kókuszliszt (ezt használtam)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
A hozzávalókat jó alaposan összeturmixoljuk, majd előmelegített sütőben (kuglóf formában) 160 fokon 35 percet sütjük.
Megjegyzés: 18 cm-es kuglóf formában sült.
1 nagy muffin: 110 kalória és 6,8 gramm szénhidrát (Dia Édessel és 5 dkg kókuszzsírral készítve)
Paleo barát „kuglóf” muffin formában |
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!