Paleo mézeskalács muffin |
Recept:
- 3 tojást,
- vanília őrleményt,
- bio citromhéj őrleményt,
- 1 tk. Szafi Reform mézes sütemény fűszert v. mézes keksz fűszert ,
- édesítőt ízlés szerint (nálam így nézett ki: 30 g Paleo folyékony édesítő + 1 ek. Szafi Reform negyedannyi),
- 1/2 tk. szódabikarbónát + pár csepp citromlevet / almaecetet (fontos kipezsegtetni a szódabikarbónát!) habosra turmixoltam.
- 50 g Szafi Reform nyílgyökérlisztet,
- 25 g Szafi Reform kókuszlisztet,
- 2 ek. Szafi Reform kókuszolajat.
Végül szilikonos muffinformába öntöttem a kissé folyékony masszát és 190 fokon
20 perc alatt készre sütöttem. (A színe miatt +3 percet sütöttem grill sütő
funkción.)
A fenti összetevőkből 12 kis muffin lett (ebben a formában sütve) így 1 darab tápértéke a következő:
- 58 kalória
- 2,2 g Fehérje
- 5,2 g Szénhidrát
- 3,4 g Zsír
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szia! Lehet a nyílgyökérlisztet esetleg útifű maghéjjal helyettesíteni? Előre is köszi a választ! 🙂 üdv.:
Gabi
Úgy sajnos nem lesz jó 🙁
Kedves Szafi! E recept esetében a tojást mivel lehet a leghatékonyabban helyettesíteni, amennyiben lehet..?? Köszönöm a választ !
Ezt így sajnos nem tudom megmondani, ki kellene kísérleteznem, félő, hogy rosszat írok és az értékes alapanyagod kárba vész 🙁
A nyílgyökér helyettesíthetö zabliszttel? IR miatt kérdezem 🙂
Ezt a muffint IR-esek is ehetik, nagyon lassan felszívódó, rostos szénhidrát a nyílgyökérliszt, így ezzel a recepttel az 5,2 gramm ch./darab nem fog hirtelen vércukorszint emelkedést eredményezni.
Egyébként még nem próbáltam zabliszttel.
Én is így tudtam, de az IR-s csoportokban azt mondják a nyílgyökér gyors ch 🙁
nem igaz, mert lassú! Főleg az én receptjeimmel. Mérd meg a sütijeim után a vércukorszinted, és kiderül kinek van igaza 😉
Kedves Szafi!
Az mit takar, hogy ki kell pezsegtetni a szódabikarbónát? Hogy kell csinálni?
Válaszod előre is köszönöm!