Csokis-diós paleo süti |
A tésztához:
- 10 dkg darált dió
- 2 ek. negyedannyi cukorhelyettesítő (Szafi Reform negyedannyi cukorhelyettesítő ITT!)
- 1 csapott ek. holland kakaópor (Szafi Reform holland kakaópor ITT!)
- 4 db M-es tojás
- fél csomag sütőpor (foszfátmentes sütőpr ITT!)
A csokimázhoz :
- 4 ek. kókuszzsír (Szafi Reform kókuszzsír ITT!)
- 4 ek. holland kakaópor (Szafi Reform zsírszegény holland kkaópor ITT!)
- 4 csapott ek. porrá őrölt negyedannyi cukorhelyettesítő
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A sárgájához hozzáadjuk a darált diót, a cukorhelyettesítőt, a kakaóport és a sütőport, majd fakanállal összedolgozzuk, így egy sűrű masszát kapunk.
Ezután a tojáshab felét habverővel a masszához keverjük, így lazítva az állagán.
Végül a tojáshab másik felét már óvatosan, fakanállal hozzáforgatjuk, hogy ne törjön össze.
160 fokos légkeveréses sütőben 25 percig sütjük. Egy kisebb 20*20 cm-s sütőformát használtam. Még melegen kifordítjuk, ha kihűlt a tészta rátehetjük a mázt.
Bár töménynek tűnik, egy nagyon könnyű és legalább annyira finom süti.
Aliz gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú tortát sütött:
„Kesudiós-tejszínes csokis diótorta: ezt több receptből kombináltam össze: a tésztája a csokis diós paleo liszt nélküli sütié, ezt megtöltöttem kesudiós csokikrémmel, és tejszínnel. A tetejére csokiöntet került: vízgőz felett 80 gramm min. 70%-os csokoládét olvasztottam kókuszolajjal és egy kis cocomassal. Nagyon finom lett.”
Csökkentett szénhidráttartalmú torta |
@adriness_fit is tesztelte, és ezt a képet töltötte fel róla az Instagramra:
„Naaaagyon finom! Könnyű habos a tésztája, hamar elkészíthető, nem túl diós, és éppen eléggé csokis. A tetején olvasztott étcsoki, kókuszolaj, kókuszkrém.”
Majzik-Benkő Adrienn tesztelte, neki ilyen lett:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!