Csökkentett kalória tartalmú, szénhidrát-csökkentett hozzáadott cukormentes nudli
- 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 25 g Szafi Reform sütőliszt (Szafi Reform sütőliszt ITT!)
- 2 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 kisebb tojás (89 g)
- 150 g cukkini (reszelt súly)
- 5 g Szafi Reform bambuszrost liszt (a gyúráshoz és formázáshoz) (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 20 g őrölt mák (a szóráshoz) (őrölt mák ITT!)
- Szafi Reform por eritrit ízlés szerint (a mák tetejére) (Szafi Reform por eritrit ITT!)
Elkészítés:
Hámozzuk meg a cukkinit, reszeljük apróra és keverjük bele a tojást.
Kavarjuk össze a liszteket a sóval, öntsük hozzá a tojásos cukkinit és gyúrjuk össze.
Pihentessük 5 percig.
Ezután kevés bambuszrostliszten gyúrjuk át és osszuk 3 egyenlő részre.
Ezeket is gyúrjuk át majd készítsünk belőlük 47 cm-es rudakat.
Vágjuk őket 36-36 db-ra és a két tenyerünk (meg is lisztezhetjük néha) között sodorjunk nudlikat belőle.
Főzése:
Forraljunk 1,5 l vizet csipet sóval, tegyük bele a nudlikat.
Csökkentsük le a hőfokot, főzzük 1 percig és bő hideg vízben öblítsük le.
Szórjuk rá a mákot, rázzuk össze és hintsük meg por eritrittel.
Tápértékei adagonként (202 gramm por eritrit nélkül):
-
Energia: 167,4 kcal
- Fehérje: 11,2 g
- Zsír: 8,9 g
- Szénhidrát: 11,3 g
Lusztig Enikő kipróbálta, és szerinte is olyan az íze, mint a hagyományos burgonyás-lisztes változatnak:
Barna Éva is tesztelte a szénhidrátcsökkentett paleo cukkinis-mákos nudlit:
Tóth Cynthia fotója:
Szafi Reform gluténmentes paleo mákos nudli
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szia! Bambuszrostliszt helyett lehet konjak liszt vagy nyílgyökérliszt?
Köszönöm válaszod! Üdv:Zita
Sajnos úgy nem lesz jó.
Szia!
A receptben írt mennyiségből hány adag jön ki? Köszönöm!! Eni
Engem is érdekelne az előző kérdés. A receptben megadott mennyiség mekkora adagnak felel meg?
Sütőliszt helyett használható süteményliszt?
Kedves Szafi, és/vagy admin! Én is az iránt érdeklődöm, hogy a paleo sütőliszt helyett mi használható esetleg? Ma láttam az instán az „első lisztek” posztodban, és így találtam erre a receptre. Nagy mákrajongó vagyok, viszont épp ilyen liszt nincs itthon, minden más igen. Köszönöm, ha válaszoltok! 🙂
Szia Ida. Ha beírod a receptkeresőbe, hogy nudli, akkor találsz többféle receptet is 🙂