Szénhidrát-csökkentett mini
fahéjas rudacskák Julikától
- 80 g Szafi Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Reform kókusztejpor (Szafi Reform kókusztejpor ITT!)
- 15 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 2 db M-es tojás (114 g)
- 10 g frissen facsart citromlé
- 150 g langyos víz
- +3 g Szafi Reform bambuszrost liszt a gyúráshoz, és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Töltelék hozzávalói:
- 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 2 g Szafi Reform őrölt fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!)
- 3 g Szafi Reform bambuszrost liszt (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 22 g tojásfehérje
A tészta kenéséhez (sütés előtt):
- 12 g tojásfehérje
Tészta elkészítése:
Mérjük ki külön edénybe a folyékony és a száraz hozzávalókat.
Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát, míg a tölteléket elkészítjük.
Töltelék elkészítése:
A tojásfehérje kivételével keverjük össze a hozzávalókat.
Összeállítás:
Lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsunk belőle egy 28*28 cm-es lapot.
Kenjük le a tojásfehérjével és egyenletesen szórjuk rá a tölteléket.
Hajtsuk a tészta felső 1/3-t középre, majd az alsó részt pedig fektessük erre.
Így 3 réteget fogunk kapni.
Kézzel kissé nyomkodjuk össze a tésztarétegeket és nyújtsunk még rajta 1-1 cm-t.
Vágjunk belőle 22 db vékony csíkot (vagy tetszőleges méretűt), csavarjuk néhányszor meg és rakjuk sütőpapírral borított tepsire.
Kenjük le a tetejüket a tojásfehérjével.
Sütése:
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 40 percig süssük.
Fogyasztás előtt rácson hűtsük ki.
- Energia: 14,7 kcal
- Fehérje: 0,9 g
- Zsír: 0,9 g
- Szénhidrát: 0,8 g
Tápértékei 100 grammonként:
- Energia: 112,5 kcal
- Fehérje: 6,8 g
- Zsír: 6,5 g
- Szénhidrát: 5,8 g
Ára 100 grammonként: 252 Ft
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Nekem izetlen lett sajnos, a 2g fahéj nagyon kevés volt, nem is éreztem rajta. Legközelebb legalább kétszeres fahéjjal csinálom és kókuszzsiradékkal is meg fogom kenni, mert kicsit száraz volt.
Kedves Zsuzsanna!
Az imént vettem ki a sütőből,nálam most is jó lett.
Nagyon érződik a fahéj és nem lett egyáltalán száraz.
Nem tudom mi lehetett a gond!
Talán próbáld legközelebb rövidebb ideig sütni.