Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kisné Gáspár Éva)
Túrókrémes Szafi Free kuglóf
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- 250 g Szafi Free Expressz lisztkeverék (Szafi Free Expressz lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) )
- 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 10 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g foszfátmentes sütőpor (foszfátmentes sütőpor ITT!)
- 1 bio narancs héja (10 g)
- 50 g frissen facsart citromlé
- 40 g natúr túrókrém
- 260 g szobahőmérsékletű víz
- + 10 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
A kakaós részhez:
- 12 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 25 g víz
A forma kikenéséhez:
1 g Szafi Reform kókuszolaj
Elkészítés:
Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony alapanyagokat.
Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Gyúrjuk át a tésztát lisztes felületen (lágyabb a tészta, de csak kevés lisztet szórjunk alá), majd vágjuk le az 1/3 részét.
Tegyük vissza a tálba (a kisebb tésztát), öntsük bele a vizet, szórjuk hozzá a kakaóport és gyúrjuk össze.
Sodorjunk mindkét tésztából 40 cm-es rudat, lazán fonjuk őket össze és rakjuk a kiolajozott kuglófformába.
Sütése:
Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük.
Rácson hűtsük ki.
Tálalás előtt szórjuk le Szafi Reform por eritrittel. (Szafi Reform por eritrit ITT!)
Banánból és mogyoróvajból kevertem hozzá egy krémet, fehércsokis gm. fehérjeporból pedig öntetet.
Puffasztott amaranttal díszítettem még. (puffasztott amarant ITT!)
***********************
Az eredeti TEJMENTES VEGÁN Szafi Free kuglóf receptet itt találjátok: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Klajkó Adrienn tesztelte, neki ilyen lett:
Benke-Szabó Nóri is megsütötte:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Sziasztok! Azt szeretném kérdezni, hogy ebben a receptben is használható a világos, puha kenyérliszt? Köszönöm előre is a választ! 🙂