Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Barna Bodor Éva)
Proteines bogyós gyümölcsös gluténmentes zabmuffin
Proteines gyümölcsös zabmuffin
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók (16 darabhoz):
- 120 gramm Szafi Reform gluténmentes zabliszt (Szafi Reform gluténmentes zabliszt ITT!)
- 30 gramm Szafi Free protein smoothie alappor (Szafi Free protein smoothie alappor ITT!)
- 3 db tojás
- 2 tk sütőpor
- 2 tk. Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 2 tk. Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1, 5 dl kókusztej (Alpro kókuszital ITT!, házi kókusztej RECEPT ITT!)
- 100 gramm bogyós gyümölcs (málna, áfonya)
- 2 tk. reszelt citromhéj
- 1 mk. vanília őrlemény (Szafi Reform vanília őrlemény ITT!)
- vegán, hozzáadott cukortól mentes mogyoróvaj (elhagyható)
- mandula kocka (a tetejére)
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat elkeverjük.A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral tejjel habosra verjük, majd hozzáadjuk a száraz keverékhez és csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük, azután óvatosan, hogy ne törjük össze a fehérjét, az előbbi masszába forgatjuk.
Szilikonos muffin formákba adagoljuk félig, minden muffin közepébe teszünk 1 tk mogyoró vajat, 1 szem málnát, pár szem áfonyát, majd a tészta masszával befedjük. Megszorjuk a mandula kockával.
Sütőtől függően, légkeveréssel, 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük. Ebből az adagból 16 db lett.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!