Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Csikós Gabi)
Gluténmentes brownie vegán csokimousse-szal
Gluténmentes brownie vegán csokimousse-szal
Brownie receptje:
- 110 g krémes mogyoróvaj
- 1 ek. Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 1 db M-es tojás
- 1 ek. Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 120 g almapüré
- 20 g Szafi Reform kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- 1 kk. Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 1 csipet Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 25 g Szafi Free gluténmentes zabgríz/zabdara (Szafi Free gluténmentes zabdara ITT!)
- 1 marék darabolt mogyoró
- 1 tábla étcsokoládé (paleo étcsokoládé ITT!)
- 1 ek. Szafi Reform kókuszolaj (ha a tepsit ki kell kenni) (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 175°C-ra, mert amúgy pillanatok alatt össze tudod állítani a masszát. A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön tálba összekeverem, majd az egészet egybe. A mogyorót beleszórom a masszába és a csokit a tetejére tördelem. A tepsit kikenem a kókuszolajjal, ha szükséges. A tepsibe öntöm, egyenletesen elsimítom. Mehet is a sütőbe kb. 15-17 perc alatt kész is van.
Hagyjuk kicsit hűlni kicsit és utána ehető is egyből.
Vegán csokimousse recept:
- 400 g friss megpucolt avokádó
- 120 g cukornak megfelelő édesítő, ami lehet: Szafi Reform negyedannyi édesítő, Szafi Free ötszörös erejű kókuszvirág cukor, Agávé szirup, datolya, méz, kinek mi a jó ízlés szerint (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!, Szafi Free ötszörös erősségű édesítő ITT!) (Agavé szirup ITT!)
- 50 g Cocomas, vagy más kókusztejszín (Cocomas ITT!)
- 5 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 80 g Szafi Reform kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- 1 nagy csipet Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
Elkészítés:
Az összes hozzávalót turmixoljuk össze. Ha torta tetejére lesz akkor öntsük a formába és tegyük a mélyhűtőbe pár percre. Ha szintekre szeretnénk akkor várjunk pár percet és kenjük meg vele a lapokat és úgy a mélyhűtő. Ha sima pohárkrém akkor a poharakba és úgy a hűtőbe.
Díszítés mindenki ízlésére bízva, tálalás előtt.
RECEPT 2.
Szafi Free gluténmentes vegán csokitorta
Szafi Free gluténmentes vegán csokitorta
A piskóta a Szafi Free karobos piskóta (RECEPT ITT!) alapján készült.
Gabi ezekkel az arányokkal sütötte:
Piskóta:
- 187,5 g Szafi Free Karobos muffin/piskóta lisztkeverék (Szafi Free karobos muffin/piskóta lisztekeverék ITT!)
- 18 g frissen facsart 100%-os citromlé
- 52 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 127 g langyos víz
Vegán csoki mousse :
- 235 g nyers avokádó
- 150 g házi datolyaszirup (házi datolyaszirup RECEPT ITT!)
- 3 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 50 g Cocomas, vagy egyéb sűrű kókusztejszín (Cocomas ITT!)
- 1 csipet Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 50 g Szafi Reform kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, legvégül a lisztet adjuk hozzá és gyorsan összekeverjük. A tortaforma aljába sütőpapírt végünk, hogy könnyebb legyen kiszedni belőle utána. Előmelegített 180°C-os sütőben 20-25 perc alatt megsütjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémet elég akkor elkészíteni, amikor állítjuk is össze a tortát, mert nagyon gyorsan kész van.
A hozzávalóit kimérjük és turmixgépbe krémesre keverjük pár perc alatt. Amíg készül a tortát szintekre vágjuk. Ha a teteje középen púposra sült vágjuk egyenesre. De ez jó lesz kókuszgolyóhoz, ne dobjuk ki! Megkenjük a lapokat és betesszük a hűtőbe dermedni. Díszítés ízlés szerint.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!