Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Szathmáryné Vantara Klaudia)
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- 10 dkg (laktózmentes) reszelt sajt (füstölttel mennyei, de bármi más megteszi, vagy akár felesben stb.) (tejérzékenyeknek növényi sajt)
- 100 gramm langyos víz
- 4-5 g só (ízlés és só függvénye) (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- csipet aszkorbinsav (elhagyható) (Szafi Reform aszkorbinsav ITT!)
- 3-4 gramm (fél csomag) porélesztő (porélesztő ITT!)
- 10 gramm almaecet (almaecet ITT!)
- 15 dkg Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kenyér lisztkeverék ITT!)
- tetejére plusz sajt, szezámmag stb
Elkészítés:
Külön tálban összekeverjük a nedves és száraz alkotókat, majd a kettőt összegyúrjuk. Letakarva langyos helyen legalább fél órát pihentetjük/kelesztjük.
Enyhén lisztezett felületen a kívánt vastagságúra nyújtjuk. A nagy rudakat én vékonyabbra nyújtottam és a fenti adagból 6 darab lett. Az aprósütiket vastagabbra hagytam és – szerencsére – eleve dupla adagot gyúrtam be. A nagyobb rudakat sajttal szórtam meg, míg a kicsiket lekentem vizes paradicsomlével és szezámmaggal szórtam.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A nagy és vékony rudak 22-23 percig sültek, az apró sütik 25-26 perc alatt lettek készen (az én sütőm nagyon erős, ezt kalkulálja be mindenki.)
*******************
Szafi Free hajdinás lisztkeverékből, szénhidrátcsökkentetten így tudtok sajtos-túrós rudat készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform szénhidrtácsökkentett sajtos rudat így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Nagy Dóra sajtos tallért készített a fenti tésztából és ezt írta fotójához: „Ma délelőtt Anyukámmal a konyhaszekrényben rendet raktunk. Így került elő a régi ostyasütőnk. Régen volt használatban, mert csak tojásos receptünk volt hozzá, és a testvérem nem ehet tojást. Nagyon szeretem a sajtos tallért, így elkezdtem nyaggatni Anyát, hogy keressünk hozzá tojásmentes receptet. Így jött az ötlet, hogy próbáljuk ki a már jól bevált Klaudia sajtos rúd receptjét. Ebből született meg ez a ropogós, tojásmentes, finomság. Annyit változtattunk a recepten, hogy köménymagot szórtunk a tésztába, s kihagytuk belőle az élesztőt. Szerencsére most nem égettem össze a kezem, mint múltkor, amikor a palacsintát sütöttem (most gyógyult meg a mutatóujjam). Remélem mondanom sem kell, hogy egyből duplázzátok a mennyiséget, mert én megint kétszer keverhettem be!”
Szafi Free gluténmentes sajtos tallér
Így készítette:
- 150 g Szafi free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kenyér lisztkeverék
- 6 g só
- 10 g sörélesztőpehely
- 100 g víz (szobahőmérsékletű)
- 10 g citromlé
- köménymag ízlés szerint
Csámpai Orsolya fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
„Ha valaki keresi az “igazi” fehérlisztes sajtos rúdra hasonlító receptet akkor nem kell tovább, csak ezt kell megsütnie. Ez valóban majdnem olyan (én számból ilyet ritkán hallani, szóval) ha valaki igazi sajttal készíti, na akkor főleg. Szafi Free rostcsökkentett lisztből és Violife sajtból csináltam.” -írta fotójához Dévai Alexandra
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
Szabó Éva Anita fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
Vivien fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
Botos Kati szilveszteri finomságai:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
„A mai nap sem telt tétlenül. Gyorsan összedobtam egy kis Szafi sajtos sós rudat is. Nagyon finom és azt hiszem legközelebb dupla adagot készítek, mert roham tempóban fogy és ha nem sietek már csak ezt a képet fogom nézegetni helyette. (Én lekentem az egészet ketchup-víz keverékkel)”- írta fotójához Ági
Szafi Free gluténmentes sajtos rúd
Pileczky Kyra fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
Prokaj Dávid is elkészítette:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
Vigh Anikó fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sajtos rúd
„Nagyon hasonlít a sima búzalisztes változatra, szóval érdemes megsütni. A tésztával álom dolgozni. Azt nem is mondom hogy természetesen dupla adaggal sütöttem.”-Beatrix.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!