Szafi Free gluténmentes zsírszegény pizzás croissant
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Számomra ez a világbajnok pizzás croissant!
Természetesen ez is a méltán híres díjnyertes* Szafi Free expressz lisztkeverékből készítve.
Ennél finomabb croissant-t nem lehet készíteni ebből a lisztből, a tökéletes állagot és ízt egy leheletnyi porélesztő adja (ezért aki fogyaszt minimális porélesztőt, az mindenképp próbálja ki ezt a receptet, nagyon boldog lesz mikor megkóstolja, én tudom.)
A croissant nem tartalmaz: glutént, laktózt, tejfehérjét, szóját, kukoricát, burgonyát, margarint, kristálycukrot és 100% vegán, illetve zsírszegény is!
Tészta hozzávalói:
- 250 g Szafi Free expressz lisztkeverék (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel – (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) )
- 4 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 20 g fehérborecet (fehérborecet ITT!)
- 30 g Cocomas (Cocomas ITT!)
- 380 g langyos víz
- + 4 g Szafi Reform bambuszrost liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + 1 g kókuszolaj a sütés előtti kenéshez (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Töltelék hozzávalói:
- 20 g Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely (Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely ITT!)
- 20 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék (Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék ITT!)
- 6 g Szafi Reform pizza fűszerkeverék (Szafi Reform pizza fűszerkeverék ITT!)
- 1 g Szafi Free ötszörös édesítő (Szafi Free ötszörös édesítő ITT!)
- 1 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 100 g paradicsompüré
Szafi Free gluténmentes vegán zsírszegény pizzás croissant
Tészta elkészítése:
Külön edénybe mérjük ki és keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat.
Ezután öntsük őket egybe és kézi robotgép spirálszárával alaposan dolgozzuk össze.
Pihentessük a tésztát 15 percig.
Ez idő alatt keverjük össze a töltelék hozzávalóit, és béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.
Ha letelt a pihentetési idő, osszuk két részre a tésztát, majd lisztes felületen gyúrjuk át.
Nyújtsunk 2 db 36 cm-es körlapot a tésztákból, majd kenjük meg az egyiket töltelékkel, helyezzük rá a másik lapot és ismét nyújtsuk 41 cm-es körlappá.
Ezután vágjuk 8 vagy 12 részre (háromszögekre), majd szorosan tekerjük fel (a háromszög szélesebbik oldaláról), és hajlítsuk kifli formára.
Rakjuk őket a tepsire és kenjük le az olajjal a tetejüket.
Míg a sütő melegszik (ez kb. 15 perc) pihentessük.
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 50 perc.
Ezután vegyük le őket a tepsiről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Beltartalmi értékei darabonként, 12 db-ra számolva:
- Energia: 97 Kcal
- Fehérje: 3 g
- Zsír: 1,2 g
- Szénhidrát: 16,5 g
*Év terméke díjazott lett 2018-ban.
A gluténmentes alapanyag győztese.
A Gfk Hungária 2000 fős közvélemény-kutatás alapján.
– 2018 M Mentes díj nyertese. Több mindentől mentes alapanyagok kategória győztese.
– Továbbá a Szakmai Elit Év kiváló terméke díját nyerte el 2016-ban.
Szafi Instagram fotója: (https://www.instagram.com/
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Szafi írta az Instagram oldalán (https://www.instagram.com/
„Ez pedig a kedvenc Szafi Free édes péksütim! A Szafi Shop Nagy Lajos király útjan és a Szafi Shop Etele téri üzletben kapható, Mogyorókrémes croissant. Ha arra jártok ezt mindenképp kóstoljátok meg a sós csavart rúd és a pogácsa mellett… Ja és a csokis palacsinta, esetleg vegán hotdog és lángos után, egy jó kis mangós limonádéval. (az utóbbi 3 még csak a Nagy Lajoson van, de hamarosan az Etelén is lesz, figyeljétek az oldalukat a részletekért) . A croissant nagyon jól bírja az utazást, a meleget, úgyhogy nyaralásra is vihetitek magatokkal, 3 napig tökéletes.”
Szafi Free gluténmentes vegán mogyorókrémes croissant
*******************
Szafi Reform alapanyagokból pedig ez a legfinomabb pizzás croissant: RECEPT ITT!
Élesztő nélküli szénhidrát-csökkentett Szafi Free pizzás croissant-t így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett szénhidráttartalmú bagett lisztkeverékből így tudtok zsírszegény, vegán pizzás croissant-t készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Bánhidi Beáta fotója:
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
„Egyszerűen imádnivaló ez az új Szafi Free pizzás croissant!” -írta fotójához Lakatos Angi
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
„Mai reggelink Szafi Free gluténmentes zsírszegény pizzás croissant volt, csak így magában toltuk befelé paradicsommal és paprikával. Ez valami nagyon-nagyon finom! A férjem egy nagyon-nagy kritikus, de szó nélkül úgy betolt 2 db-ot, hogy szinte levegőt alig vett. Azt mondta, ilyen finomat szeretne minden reggel enni. Aki még nem kóstolta, mindenképp próbálja ki ezt a receptet! ” -írta fotójához partnerünk, Citronella Reformbolt
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Natur Reform partnerünk is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
„Isteni finom pizzás Szafi Free croissantok az új recept szerint! Mikor megláttam, hogy Szafi posztolta a receptet egyből mentem is a konyhába elkészíteni! Nagyon – nagyon ízlik! Ez volt az uzsim is, fetasajttal és zöldségekkel!” -írta fotójához Dr. Horváth Csilla
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
„Pizzás croissant, a legfinomabb !” -írta fotójához Szabó Nikolett
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Németh-Csatlós Orsi is megsütötte:
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Igaza volt Szafinak…. ez az új Szafi Free gluténmentes, vegán pizzás croissant tényleg világbajnok! Kívül ropogós, belül nagyon jó puha, könnyű, lyukacsos a tésztája. Isteni finom, na!”- írta fotójához Lakatos Angi
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Nyitrayné Bakos Annamária Szafi Free vegán proteines fasírttal (RECEPT ITT!) fogyasztotta:
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
„És megsültek ezek a finomságok is…. Hát nem bírtam megállni, hogy ne kóstoljam meg, a többi megy úgyszintén a fagyasztóba a hétre … Isteni finom.”- írta fotójához Csilla
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
Nyitrayné Bakos Annamária fotója:
Szafi Free gluténmentes vegán pizzás croissant
„Hétfőn kirándulni voltunk, ahová szendvicseken kívül ezeket a cuki kis pizzás csigákat vittük. Bevallom töredelmesen, új kedvenc született. Ennél jobb pizzás csiga nekem nem kell. A kedvenc Szafi Free expressz lisztes pizzás croissant Szafi receptemhez nyúltam. Az eredmény pedig egy finom, szaftos pizzás csiga.”-írta fotójához Ökrös Lilla
Szafi Free gluténmentes pizzás csiga
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!