Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Mile-Kovács Erika)
Szénhidrátcsökkentett mákos citromos torta
Szénhidrátcsökkentett mákos citromos torta
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Piskóta hozzávalói (18 cm-es formához):
- 4 db M-es tojás
- 1 ek. Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1 csipet Szafi Reform Himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kk. citrom frissen facsart leve
- 2 púpos ek. Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék ITT!)
- 2 ek. darált mák
- 2 ek folyékony Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Piskóta készítése:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük a sóval és a citromlével.
Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, lassan keverjük tovább, majd kanalanként hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Ezeket előre kimértem és összekevertem (Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeveréket, a Szafi Reform negyedannyi édesítőt, a mákot és a reszelt citrom héját).
A legvégén keverem hozzá a folyékony kókuszolajat, ezt már óvatosan (nem géppel!!) Formába öntöm. A forma alját borítom szilikonos sütőpapírral, a széle szépen körbevágható.
Alsó-felső programon 20 percig sütjük.
Krém:
500 g (laktózmentes) mascarpone krém, ezt ízlés szerint ízesítjük, friss citromlével és eritrittel vagy bármilyen édesítőszerrel. (Szafi Reform eritrit ITT!)
Mile-Kovács Erika Szafi Reform lúdláb tortát is készített a fenti piskótából, az alábbi módosításokkal:
Ezt írta fotójához:
„A torta alap az én kedvenc piskótám.
Piskóta hozzávalói (18 cm-es formához):
- 4 db M-es tojás
- 1 ek. Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1 csipet Szafi Reform Himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 kk. citrom frissen facsart leve
- 2 púpos ek. Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék ITT!)
- 2 ek. Szafi Reform zsírszegény holland kakaó 10-12%-os (Szafi Reform zsírszegény holland kakaópor ITT!)
Elkészítés: a mákos piskóta szerint.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lúdláb torta
Mile-Kovács Erika fehércsokis mousse-sal, eperkrémes mákos-citromos tortát is készített a fenti piskótával:
A krémet így készítette:
Fehér réteg:
- 150 g Proteinella White Chocolate
- 300 ml Kókusztejszín (kókusztejszín ITT!)
- 8 g zselatin (zselatin ITT!)
- 50 ml víz
Elkészítés:
A proteinella-t gőz felett melegítjük, 100 ml kókusztejszínnel, a megmaradt 200 ml kókusztejszínt kemény habbá verjük, a zselatint feloldjuk az 50 ml meleg vízben. A tejszínes krémhez hozzáadjuk a zselatint, hűtjük ,majd hozzáadjuk a habot. Hűtőbe tesszük, hogy kenhető krémet kapjunk.
Rózsaszín réteg:
- 75 g cukormentes fehércsoki
- Kókusztejszín (a csoki olvasztásához, kb. 50 ml)
- 4 szem eper turmixolva
- 2 tk. céklapor (céklapor ITT!)
Elkészítés:
Fehér csokit gőz felett olvasszuk a tejszínnel, ha felolvadt hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Hűtjük és csak utána öntjük a fehér rétegre.
Az éjszakát a hűtőben tölti.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!