Zöldbabos vegán rizottó
Ebédötlet Szafi Instagram oldaláról (https://www.instagram.com/szafi_fitt/):
Hozzávalók (kb. 6 adaghoz):
- 6 db aprószemű burgonya (megpucolva, kb. fél cm.-es karikára vágva)
- 1 csomag mirelit sárgabab (azt hiszem 500 g-os volt)
- 1 konzerv csicseriborsó (én úgy mosom át, hogy a héját ledörzsölöm, így nem puffaszt)
- 1 csomag Szafi Reform vadas alappor (csomagolás szerinti recept, zabtejszínnel, citrommal, mustárral, vízzel) (Szafi Reform vadas alappor ITT!) (zabtejszín ITT!)
- 1 fej vöröshagyma (héj nélkül egészben!)
- 4 evőkanál Szafi Free sörélesztőpehely (Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely ITT!)
- +¼ csomag basmati rizs – kb. 200 gramm szárazon (ezt külön megfőztem egy kis sóval Bosch Home Auto Cook kuktában (Bosch Home kukta ITT!), főzés előtt öblítsétek át!) – helyettesíthető quinovával (Szafi Free quinoa ITT!), zabtörettel (Szafi Free zabtöret ITT!), kölessel (Szafi Free köles ITT!)
Elkészítés:
Mindent a Cooktába tettem, kivéve a főtt rizst, majd kb. 1 órás főző programon elindítottam.
(Természetesen fazékban is készíthető, a tűzhelyen, de akkor a kikevert alapport csak a végén adjuk hozzá habarásként.)
Picit több vízzel készítettem, mint amit a vadas alappor hátoldalán írok, kb. 1 dl-el, ezért 1 csipet sót még tettem bele. (Szafi Reform himalaya só ITT!)
Miután lejárt a program, és ellenőriztem, hogy minden megfőtt, kivettem az egész hagymát és kidobtam, majd hozzá kevertem a főtt rizst.
Update (Ti Készítettétek):
„Isteni finom zöldbabos vegán rizottó, na de miért is ne lenne isteni, hisz Szafi free vadas szószalappal készült. Én mindent szeretek aminek ez az alapja. A sima burgonya helyett nekem édes burgonya került bele, a sima basmati rizs helyett meg teljesértékű basmati rizs.”- írta fotójához Szász Edina
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!