Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú vegán quinoa”túrós” puffancsok
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú vegán quinoa”túrós” puffancsok
Tészta hozzávalói és elkészítése:
- 150 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú, gluténmentes bagett/zsömle lisztkeverék (Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék ITT!)
- 12 g Szafi Reform négyszeres erejű édesítő (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!)
- 30 g frissen facsart citromlé
- 30 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 200 g víz
- + 4 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és formázáshoz (Szafi Reform bambuszrostliszt ITT!)
- + 10 g kókuszkrém a sütés előtti kenéshez
Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és alaposan gyúrjuk össze.
Pihentessük, míg a tölteléket elkészítjük.
Töltelék hozzávalói és elkészítése:
- 70 g főtt quinoa (Szafi Free quinoa ITT!)
- 10 g Szafi Reform négyszeres erejű édesítő (ha édesebbre szeretnénk 12 g is lehet ) (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT!)
- 6 g citromhéj
- 20 g citromlé
- 30 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú, gluténmentes bagett/zsömle lisztkeverék (Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék ITT!)
Villával pépesítsük a quinoát, majd keverjük össze a többi hozzávalóval.
Ezután, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 5 egyenlő súlyú darabra.
Formázzunk belőlük kis gombócokat, majd lapítsuk őket 9.5 cm szélesre.
Osszuk el a közepükön a tölteléket, majd, mint a gombócot zárjuk össze a tésztát.
Az így kapott tésztagolyókat lapítsuk 8 cm szélesre, és rakjuk őket sütőpapírral borított tepsire.
Kenjük le a tetejüket a kókuszkrémmel, és nyomjunk a közepükbe egy-egy mogyorót. (A lekenést a sütőbe való helyezés előtt ismételjük meg )
Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 45 perc. (Erősebb sütőben 40 perc is elegendő lehet.)
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!