Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Free gluténmentes vegán vaníliás karika
Szafi Free gluténmentes vegán vaníliás karika
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- 60 g víz
- 20 g frissen facsart citromlé
- 20 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- csipet só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 35 g por eritrit (ha valaki édesebben szereti, akár 40 grammot is tehet bele) (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tk vanília kivonat
- 150 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt ITT!)
- 30 g Szafi Free vaníliás zabpudingpor (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
A csokibevonathoz 70% kakaótartalmú étcsokit használtam. Ezt olvasztottam meg pici kókuszolaj kíséretében.
Elkészítés:
A tésztához a vizet, citromlevet és a kókuszolajat kimértem, alaposan összekevertem.
Hozzáadtam a többi alapanyagot is. Összegyúrtam a tésztát és 15 percre hűtőbe tettem majd rostcsökkentett liszttel szórt szilikon lapra borítottam, ezen párszor átgyúrtam a tésztát és kb. 6-7 mm vékonyra nyújtottam.
Egy 6 cm átmérőjű, lyukas közepű formával kiszaggattam, sütőpapíros tepsibe tettem és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 17 percet sütöttem. Így szép világos maradt.
Sütés után rácsra tettem a kekszeket és hagytam kihűlni. Közben megolvasztottam a csokit és a karikák alját óvatosan belemártottam.
VIDEÓ AZ ELKÉSZÍTÉSRŐL:
******
Vizler-Bokréta Veronika ünnepi kekszeket is készített a vaníliás karika tésztájából, ezt írta fotójához:
„Szerettem volna megmutatni mennyire univerzális a vaníliás karika tésztája, simán készíthettek belőle csokis kekszet, perecet, mézes kalácsot, vaníliás karikát, mikulásváró kekszet, pilóta kekszet (nincs a képen de korábbi posztokban több fotó is van róla) és akár lekváros linzert is!”
Szafi Free gluténmentes ünnepi kekszek
Update (Ti Készítettétek):
Pálinkás Évi linzert készített a tésztából, az alábbi módosításokkal:
Hozzávalók:
- 130 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt
- 30 g Szafi Reform palacsinta liszt (Szafi Reform palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 20 g darált mandula
- 15 g Szafi Reform kókusztejpor (Szafi Reform kókusz tejpor ITT!)
- 2 g szódabikarbóna
- csipet só
- 15 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 20 g frissen facsart citromlé
- 1 kupaknyi vaníliaaroma
- 80 g víz
Szárazakhoz adtam a vizeseket, majd becsusszantottam 15 percre a hűtőbe. Utána átgyúrtam, kinyújtottam, szaggattam, lefújtam őket kókuszolajspray-vel, és 175 fokon 20 percig sütöttem őket. Puhább, mint a kókuszolajos verzió, de így is finom.”
Szafi Free gluténmentes vegán linzer
Pálinkás Évi ezekkel a módosításokkal készítette a vaníliás karikát:
- 60 g víz
- 20 g frissen facsart citromlé + 1 citrom reszelt héja
- 1 kiskanál vaníliaaroma
- 20 g Szafi Reform kókuszolaj
- 2g szódabikarbóna
- 1 kis csipet só
- 15 g Szafi Reform négyszeres édesítő
- 150 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt
- 30 g Szafi Reform süteményliszt (Szafi Reform paleo sütemény lisztkeverék ITT!)
Szafi Free-Szafi Reform gluténmentes vaníliás karika
„Vera receptjét követtük, ahogy csak tudtuk. A mi vaníliás karikánk (a látszat ellenére eskü az!). Meg tudjuk magyarázni!
.
INSTAGRAM vs VALÓSÁG 1. Csillag alakzatot választottunk, mert karácsonyi lázban égünk (=rohadtul nincs vaníliás karika kiszúrónk). 2. Epres-banános zabpudingot használtunk vaníliás helyett, mert így izgalmasabb (=francokat, elfogyott a vaníliás pudingporunk). 3. Kevesebb csokiba mártottuk, mert így szebb (=na persze, össz-vissz ennyi régi, már megfehéredett csokit találtam itthon). Szóval, Vera receptjét követtük, ahogy csak tudtuk.
EPRES-BANÁNOS CSILLAGJAINK: 60 g víz, 20 g frissen facsart citromlé, 20 g Szafi Reform kókuszolaj, 2 g szódabikarbóna, csipet só, 10 g Szafi Reform négyszeres édesít, 1 citrom reszelt héja, 30 g Szafi Free epres-banános zabpudingpor (Szafi Free epres-banános zabpuding por ITT!), 150 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt. Összegyúrás után 15 percig hűtőben pihentettem, majd lisztezett deszkán újra árgyúrtam, mert Vera azt mondta. Olyan a tészta, mint a gyurma, nagyon jó móka. Kinyújtottam, kiszúrtam, sütőpapíros tepsin 170 fokon 17 percig sütöttem. Mikor kihűlt, csokimázba mártottam az aljukat (70%-os karamellás étcsoki+pici kókuszolaj megmelegítve).”-írta fotójához Pálinkás Éva
Szafi Free gluténmentes epres-banános csillag
„A legfinomabb vegán vaníliás karika. Épp azon agyaltam ma, hogy mit süssek a rostcsökkentett lisztből, amikor megláttam Vera legújabb kreálmányát. Ismét nem csalódtam, szuper jót alkotott.”- írta fotójához Alexandra
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!