Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kisné Gáspár Éva)
Szafi Free gluténmentes lyukas kalács/borsos kalács
Szafi Free gluténmentes lyukas kalács/borsos kalács
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
„Lyukas, vagy perec kalács Szafi módra… Nevezik még borsos kalácsnak is, mivel sós-borsos tejfölbe (én görög joghurtba) forgatják miután kisül. Régen az asszonyok lakodalmakban kínálták a nézelődőknek, kíváncsiskodóknak.. Eredetileg kemencében sütötték, különleges ízvilágnak számított édeskés tésztája a sós-borsos tejfölbe mártva. Nekem bejött, de aki idegenkedik ettől a kombótól, nyugodtan kenje le lekvárral, csokival, vagy akár édes tejföllel, joghurttal. Egy tartalmas leves mellé kitűnő második fogásnak.”- írta fotójához Éva
Hozzávalók:
- 8 púpos ek. Szafi Free Expressz lisztkeverék (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) )
- 1 csapott kk. só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 tk. Szafi Reform négyszeres erejű édesítő (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT!)
- 3 ek. olívaolaj
- kb. 3 dl tej, vagy növényi tej
Máz:
- 4-5 ek. tejföl, vagy görög joghurt (vagy növényi joghurt)
- 1 tk. olívaolaj
- só, bors (intenzíven)
Elkészítés:
A tésztát a hozzávalókból összeállítottam, közepesen lágynak kell lennie. Pihentettem 10 percig, majd 16 kis gombócra szedtem.
Kb. 15 cm-es hengereket sodortam, kettőt-kettőt összecsavartam és kerekre formáztam.
Szilikonos sütőpapíron 220 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 percig, majd 170-180 fokon 20 percig sütöttem. (Ez a sütő nem olyan mint a tiéd, tehát figyelgesd!) Még forrón forgasd a tejfölbe.
Update (Ti Készítettétek):
Nagy Dóra fotója:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!