Élesztőmentes pizza Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Élesztőmentes pizza Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből
Hozzávalók 1 laphoz:
- 100 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 10 g flakonos citromlé
- 120 g kézmeleg víz
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + 1 g kókuszolaj a sütés előtti fújásához (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Feltét:
- 2 szelet Violife mozzarella sajt (kis darabokra tépve 22 g)
- 2 közepes paradicsom (szeletelve 67 g)
- 45 g kókuszjoghurt
- 1 g pizzafűszer (Szafi Reform pizzafűszer ITT!)
Elkészítés:
Öntsük össze a külön edényben összekevert száraz és nedves hozzávalókat, majd fakanállal keverjük, míg besűrűsödik.
Fedjük le az edényt és pihentessük 15 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy 25 cm átmérőjű körlapot.
Hajtsuk vissza a szélét kb. 1,5 cm szélesen, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben.
Tegyük sütőpapírral borított tepsire és sűrűn szúrjuk át az alját villával.
Tegyük rá a tölteléket, és fújjuk le az olajjal a szélét.
Sütés:
200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 40 perc. (Mindenképp süssük eddig, hogy jó ropogós legyen.)
A pizza súlya 342 g, mely 4 szeletre vágható.
Beltartalmi értékei 100 grammban:
- Energia: 123 Kcal
- Fehérje: 2,8 g
- Zsír: 1,9 g
- Szénhidrát: 22,3 g
Szafi Free gluténmentes rostcsökkentett pizza készítése TikTok videó:
|
KATT A KÉPRE, MENTSD EL A RECEPTET!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
Szafi serpenyős pizzát készített, Instagram oldalán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/) osztotta meg fotóját, ezt írta:
„Hozzávalók:
- 120 g vízben oldjuk fel 10 g citromlevet, 3 g sót, 1 g szódabikarbónát majd adjunk hozzá
- 100 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeveréket.
Gyúrjuk össze, pihentessük 10 percet, majd nagyméretű serpenyőbe (ha csak kisebb van, akkor inkább készítsünk 2 kisebb pizzát) tegyük a tésztát, rá a Szafi Free paradicsomszószt, Szafi Free „sajtkrémet” (RECEPT ITT!), cukkinit, paradicsomot és egy kevés lila hagymát ha bírjuk.
Fedjük le, majd süssük készre, nekem 20 perc volt lassú tűzön, de én nagy adagot csináltam és jól tele pakoltam. Ha ketté szedjük szerintem 15 perc is elég.”
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett serpenyős pizza
Szafi Free szénhidrátcsökkentett vegán proteines “sajtos” szélű pizzát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztből így tudtok élesztős, vékony tésztás pizzát készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
„Imádás az új lisztből készült pizza is. Én ma gombás kukoricás lilahagymás verziót készítettem és a sütőben sütöttem.”-írta fotójához Majzik-Benkő Adrienn
Szafi Free gluténmentes rostcsökkentett pizza
Szász Edina fotója:
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett serpenyős pizza
„14.napon járok a Szafi diéta (Szafi étrendről bővebben ITT!) szerint. Eltelt 2 hét. Én nem mérem magam naponta, mert első körben nem a fogyás a legfontosabb számomra, de azért az sem hátrány, gondoltam megnézem mennyi az annyi: 2.5 kiló olvadt le rólam. Azért írom, hogy leolvadt, mert éhezés nélkül eltűnt.
Ezt meg is koronázza a mai ebédem, ami Szafi Free pizza, univerzális lisztkeverékből készítve, lilahagyma, kukorica, párolt brokkoli, karfiol és naturemoi vegán cheddar sajt helyettesítővel. Talán nem a legzsírszegényebb a sajt miatt, de most nagyon jól fog esni.”- írta Káli Judit
Szafi Free rostcsökkentett gluténmentes pizza
„Nem gondoltam volna, hogy a vegán kenyérlisztkeveréket lehet überelni, de Szafinak sikerült.
Olyan szuper puha tésztát kaptam, hogy ha nem én kevertem volna össze a tészta alapanyagait akkor azt hittem volna, hogy egy sima fehérlisztből készült kelt tészta kerül elém.. Nagyon jó az illata, nagyon jó a tészta állaga és brutál finom az íze is. Semmi mellékíz. Alig várom, hogy kipróbáljam édes receptként is az új hajdínamentes univerzális lisztkeveréket.”-írta fotójához Nagy Lilla
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
Siposné Vámos Annamária élesztőmentes Szafi Free pizzája:
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett élesztőmentes pizza
- Molnár Mariann és @kiwiiskitchen a fenti recept alapján készítette.
- Sebők Csilla és Juhász Vivien így készítette: RECEPT ITT!
- Botos Kati serpenyőben sütötte.
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
Siposné Vámos Annamária fotója:
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett serpenyős pizza
Heni fotója:
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
Heni tonhalas-lilahagymás pizzát készített:
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
Siposné Vámos Annamária fotója:
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
Siposné Vámos Annamária újra elkészítette:
Szafi Free gluténmentes serpenyős pizza
„A legfinomabb pizza.”- írta fotójához Antalné Béládi Ildikó
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
„Lányaink pizzáért könyörögtek a hétvégén. Rendelni nem igazán szoktunk, mert jobban szeretjük a saját magunk által készített ételeket. Ráadásul ez olyan gyors, egyszerű recept, hogy hamarabb elkészült, mint ahogy kihozták volna.
Vendégek elkápráztatására is tökéletesen alkalmas. Isteni lett a tésztája. Mi most próbáltuk ki először ezt a lisztet pizzának, és felülmúlta a várakozásunkat. Egy nagyobb adagot készítettünk belőle. A sütés módjával kicsit eltértünk az eredeti recepttől. Az egyik része paradicsomos alappal készült, diétásabban, a másik fokhagymás-tejfölössel, füstölt tofu szeletekkel felturbózva. (Aki nem fogyaszt szóját, a tofut hagyja ki. )
gluténmentes, olajmentes, szójamentes, vegán, élesztőmentes
2-3 adag 60 perc
Hozzávalók:
Tésztához:
- 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék
- 7,5 g Szafi Reform Himalája só
- 2,5 g Szafi Reform szódabikarbóna
- 25 g citromlé /almaecet
- 300 g langyos víz
- 1 kiskanál olasz fűszerkeverék
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz
Paradicsomos alap:
- 1/2 bögre (bögre =2,3 dl) Szafi Free ketchup (Szafi Free ketchup ITT!) /paradicsomszósz (Szafi Free paradicsomszósz ITT!) akár vegyesen
- só
- 1-2 kiskanál olasz fűszerkeverék (oregánó, kakukkfű, bazsalikom)
- 1-2 kiskanál Szafi Reform sörélesztőpehely (Szafi Free sörélesztőpehely ITT!)
- pár fújás folyékony füst (folyékony füst ITT!)
Tejfölös-fokhagymás alap:
- 1/2 bögre kesudió – beáztatva, használat előtt lecsepegtetve
- 1/2 kiskanál fokhagymapor (Szafi Reform fokhagymapor ITT!)
- 1 kiskanál almaecet
- só, bors
Feltétnek:
- 3 db nagyobb paradicsom – felszeletelve
- 1/3 konzerv kukorica
- 1 fej lilahagyma – csíkokra vágva
- füstölt tofu
- vegán sajt – mi most boltit használtunk
- szezámmag
Elkészítés:
Készítsük el a tésztát – külön tálban keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd keverjük alaposan össze
Pihentessük 15 percig – addig elő tudjuk készíteni az alapokat, feltéteket, melegítsük elő a sütőt 180 fokra
Miután letelt a 15 perc, belisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, és fektessük sütőpapírral bélelt tepsire
Előmelegített sütőben süssük meg az alapot – kb. 10-15 perc
Miután megsült az alap, vegyük ki a sütőből, kenjük meg a választott alappal (mi 2/3-át paradicsomossal, 1/3-át fokhagymás-tejfölössel kentük meg)
Rátettük a feltéteket – hagymát, paradicsomot, kukoricát, tofut
Egyik részére reszeltünk vegán sajtot, egy részére csak szezámmagot szórtunk
Visszatettük a sütőbe, míg a feltétek is megsültek – kb. 15-20 perc.”-írta Instagram fotójához Veganblog.
Szafi Free gluténmentes rostcsökkentett pizza
Heni fotója:
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pizza
Serfel Tímea fotója:
Szafi Free gluténmentes vegán „sajtkrémes” pizza
Vitéz Dia fotója:
Szafi Free rostcsökkentett gluténmentes pizza
Heni fotója:
Szafi Free rostcsökkentett gluténmentes pizza
Heni újra elkészítette:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!