Szafi Free rostcsökkentett vegán mini isler
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free rostcsökkentett vegán mini isler
Hozzávalók a tésztához:
- 100 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 100 g zab- vagy hajdina pehely (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) (Szafi Free gluténmentes hajdinapehely ITT!)
- 75 g őrölt mandula
- 15 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 50 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 30 g citromlé
- 140 g langyos víz
- + 8 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + sárgabaracklekvár a töltéshez (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!)
- + paleo olvasztott csokoládé a bevonáshoz (paleo csokoládé ITT!)
Oldjuk fel a sót, az édesítőt, a szódabikarbónát, a citromlében , kókuszkrémben és a vízben.
Ezután öntsük hozzá az előre összekevert száraz hozzávalókat, majd fakanállal dolgozzuk csomómentesre.
Fedjük le az edényt és legalább 60 perce ( de minél hosszabb időre ) tegyük a hűtőbe.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk kb. 4-5 mm vastagra.
Szúrjuk ki 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval, és tegyük őket sütőpapírral borított tepsire.
Összesen 22 darabot kell kapnunk.
Sütés:
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 25 perc.
Sütés közben többször nyissuk ki a sütőajtót, hogy a gőz távozzon.
A tészta szélei a hűlés alatt ropogóssá válnak, közepük puha marad.
Másnap fogyasztáskor omlós, kissé roppanós.
Ha kihűlt a tészta, töltsük meg lekvárral és mártsuk olvasztott csokiba.
A tészta beltartalmi értékei darabonként, lekvár és csoki nélkül:
- Energia: 60 Kcal
- Fehérje: 1,9 g
- Zsír: 2,8 g
- Szénhidrát: 6,7 g
Szafi is elkészítette, Instagram oldalán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/) osztotta meg fotóját:
Szafi Free rostcsökkentett vegán isler
**************
Szafi Reform paleo-vegán islert így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú vegán islert így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!