Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Patkos Dalma)
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett focaccia
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett focaccia
Hozzávalók:
- 150 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 10 g Szafi Reform tápióka keményítő (Szafi Reform tápióka keményítő ITT!) (a tápióka keményítő nélkül készíthető változatot lentebb találjátok)
- 1 nagyobb gerezd reszelt fokhagyma vagy 10 g fokhagyma granulátum (Szafi Reform fokhagyma granulátum ITT!)
- 4 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 5 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 150 g langyos víz
- 20 g olívaolaj (olívaolaj ITT!)
- 20 g olívabogyó leve
- Tésztába friss rozmaring levél
- olívabogyó tetszőlegesen
A száraz és folyékony hozzávalókat két külön tálba mértem, egyneművé kevertem. Hozzáadtam a lisztekhez az olajjal elkevert vizet és alaposan összedolgoztam.
Kb. 1 cm vastagságú körlapot formáztam a tésztából, belenyomkodtam a szeletelt olívabogyót és lekentem olívaolajjal.
50 fokon kelesztettem 20 percet, majd 190 fokon készre sütöttem.(alsó felső fokozat, kb 20-25 perc).”
RECEPT 2.
(A recept készítője: Csikós Gabi)
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett focaccia
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett focaccia
Hozzávalók (a Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett pita – RECEPT ITT! – alapján, az alábbi módosításokkal):
- 420 g víz
- 10 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 10 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 375 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 1 ek. olívaolaj (olívaolaj ITT!)
- 3 db koktélparadicsom és
- friss rozmaring a tetejére
Elkészítés:
A tészta alap hozzávalóit a leírás sorrend alapján összedolgozzuk és hagyjuk pihenni 30 percet.
A tepsibe rakunk egy sütőpapírt és kicsit beolajozzuk. A tésztát beletesszük a tepsi méretére (nekem 21×24 cm -es a belső mérete) igazítva és lekenjük olívaolajjal, lyukakat nyomkodunk bele az ujjainkkal.
A koktélparadicsomot rászeleteljük és a rozmaringot is elosszuk rajta.
Előmelegített 200°C -os sütőben 35 perc alatt készre (sütőfüggő, szép arany barna legyen a teteje) sütjük. Rácson hűtsük ki.”
**************
Szafi Free hajdinás rostcsökkentett lisztkeverékből így tudtok focaccia-t készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo focaccia-t így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Vas Bia AirFryerben készítette, ezt írta fotójához:
Legfinomabb foccacia Szafi Free univerzális lisztkeverékből.
Szuper egyszerű és szuper finom. Most Air Fryerben készítettem el, próbáljátok ki.
Hozzávalók:
– 105g langyos víz
– 2g só
– 3g porélesztő
– 95g Szafi Free univerzális lisztkeverék
– 1 ek. olívaolaj
Elkészítés:
A hozzávalókat ebben a sorrendben összekeverjük, majd lefedve pihentetjük a tésztát meleg helyen 30 percet.
Ezután a tésztát két részre szedjük vagy maradhat egyben is, ha valakinek nagyobb az Air Fryere és van hozzá formája.
Én két részre osztottam és mindkettőt egy-egy 16 cm átmérőjű Air Fryerben használható kerek papírtányérba tettem, amit alaposan kiolajoztam előtte és a kezemmel szétterítettem a formában.
Majd jöhet rá a paradicsom, az olívabogyó és egy pici rozmaring.
Sütés:
Air Fryer pizza sütési mód, 170 fok, 12 perc.
“vas_biaval_mentesen körtés-kéksajtos focacciat készített, ezt írta fotójához:
Hoztam nektek a tegnapi körtés-kéksajtos-rozmaringos focaccia receptet. Imádom mindhármat.
Recept:
Hozzávalók:
– 210 g langyos víz
– 4 g só
– 5 g porélesztő
– 190 g Szafi Free univerzális lisztkeverék
– 1 ek. olívaolaj
A hozzávalókat ebben a sorrendben összekeverjük, majd lefedve pihentetjük a tésztát meleg helyen 30 percet.
Ezután a tálat és a tésztát is kicsit beolajozzuk és szétterítjük a tepsiben.
Majd jöhet rá a körte, a kéksajt és egy pici rozmaring.
Ezután előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!