Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Lakatos Angi)
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes focaccia
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes focaccia
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- 170 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 15 g almaecet (almaecet ITT!)
- 150 g langyos víz
A “feltét” nálam:
- 1 paradicsom apróra vágva
- reszelt fokhagyma
- só, bors, oregánó, bazsalikom (Szafi Reform fűszerek ITT!)
- pár fújásnyi EzCoat olajspray (Ez Coat olajspray ITT!) (vagy helyette olívaolaj)
Elkészítés:
A száraz és a nedves hozzávalókat elkeverjük, a két részt összeöntjük, fakanállal összekeverjük. Letakarva pihentetjük kb. 30 percet. Lisztezett felületen átgyúrjuk (nem mértem, de kell egy jó pár gramm liszt hozzá, de mindig csak annyit adjunk hozzá, amennyit épp felvesz), majd kinyújtjuk, vagy kézzel “kilapogatjuk” kb. 24×17 cm-esre. (Én úgy csináltam, hogy sütőpapíron nyújtottam ki, és úgy tettem a tepsibe.)
Letakarjuk, és újra pihentetjük kb. 10 percet. Az ujjunkkal “benyomkodjuk”, lefújjuk EzCoat olaj spray-vel, megszórjuk fűszerekkel, sóval, eloszlatjuk rajta az apróra vágott paradicsomot, a reszelt fokhagymát és előmelegített sütőben megsütjük. (190-200 fokon kb. 30-35 percig sütöttem.)
Paradicsomos mártogatóst készítettem mellé: egy kis doboz sűrített paradicsomot elkevertem egy kis vízzel, Szafi Reform barbecue fűszerrel (Szafi Reform barbecue fűszerkeverék ITT!) és egy kevés édesítővel.
Szafi Free gluténmentes vegán focaccia
Töltött csónak
A focaccia tésztájából nagyon jó kis péksütit is lehet készíteni ám. (6 részre osztottam a tésztát, ketchuppal, kukoricával töltöttem)” -írta fotójához Lakatos Angi.
Szafi Free gluténmentes vegán töltött csónak
RECEPT 2.
(A recept készítője: Kohári Éva)
Szafi Free csökkentett rosttartalmú focaccia
Szafi Free csökkentett rosttartalmú focaccia
„Ezt a focacciát hihetetlen egyszerű elkészíteni és eszméletlen finom, fűszeres, ropogós. A tésztát este 5 perc alatt begyúrtam, majd éjszaka a hűtőben kelesztettem. Reggel gyorsan megformáztam, közben a sütőt felmelegítettem és frissen, melegen kínáltam reggelire. Aki frissen sütött péksüteményeket részesíti előnyben, mindenképpen próbálja ki, mert fenséges. Természetesen a feltét tetszőlegesen variálható.”- írta fotójához Éva
Hozzávalók:
- 320 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék ITT!)
- 250 g langyos víz
- 15 g friss élesztő
- 8 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 25 g olívaolaj
- 1 nagy csipet fokhagymapor (Szafi Reform fokhagymapor ITT!)
- 1 nagy csipet oreganó (Szafi Reform oregano ITT!)
Tetejére:
- 10 g olívaolaj
- Ízlés szerint paradicsom
- 1 szál friss rozmaring
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Mérjük egy keverőtálba a vizet, morzsoljuk bele az élesztőt, adjuk hozzá az olívaolajat és alaposan keverjük össze.
Öntsük hozzá a lisztkeveréket, a sót a fűszereket és gyúrjunk egynemű tésztát.
Fóliázzuk le a tetejét és tegyük a hűtőbe 1 éjszakára.
A tésztát lisztkeverékkel megszórt felületen gyúrjuk át és lapítsuk a kezünkkel kb. fél cm-es téglalappá, vagy formázzunk belőle kört tetszés szerint.
Tegyük a megformázott tésztát tepsibe, kenjük le a tetejét olívaolajjal.
A paradicsomot, a fokhagymát vágjuk rusztikusra, szórjuk a tészta tetejére a rozmaringgal együtt.
Melegítsük fel a sütőt 200 fokra és kb. 25 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!”
**************
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo focaccia-t így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok focaccia-t készíteni: RECPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
„Isteni finom! Én még tettem rá egy kis parmezán sajtot is.” – írta fotójához Serfel Tímea
Szafi Free gluténmentes focaccia
Lakatos Angi újra elkészítette:
Szafi Free gluténmentes vegán focaccia
@bincifood Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Free gluténmentes csökkentett rosttartalmú focaccia
Mészáros Veronika is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes csökkentett rosttartalmú focaccia
Dévai Alexandra fotója:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!