Élesztőmentes vizes kifli Szafi Free univerzális lisztből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Élesztőmentes vizes kifli Szafi Free univerzális lisztből
Kívül ropogós, belül lukacsos, puha, légiesen könnyű a tésztája, és mellékízmentes.
Először kapcsoljuk be a sütőt 250 fokra, alsó-felső programon.
Ezután mérjük ki a tészta hozzávalóit:
- 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 4 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 25 g flakonos citromlé
- 275 g FORRÓ víz
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + 1 g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshoz
Szafi Free gluténmentes élesztőmentes vizes kifli
Elkészítés:
Oldjuk fel a forró vízben a sót és a szódabikarbónát, majd öntsük hozzá a citromlevet, a lisztet és fakanállal keverjük csomómentesre.
Ezután borítsuk a tésztát enyhén lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és nyújtsunk belőle egy 35 cm-es körlapot.
Vágjuk 6 egyforma nagyságú cikkre, majd nyújtsunk őket 21 cm hosszúra, és szorosan tekerjük fel.
Hajtsuk kifli formára, tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire és fújjuk le őket az olajjal.
Sütés:
250 fokon 10 perc, majd 200 fokon további 12-15 perc.
KATT A KÉPRE, MENTSD EL A RECEPTET!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett vizes kifli
Update (Ti Készítettétek):
„Aki régóta követ tudja, hogy régebben mindig magamnak sütöttem a pékárukat. Aztán mikor jött a várandósságom, az elején ugye nem sok mindent bírtam megenni, mikor mit kívántam, majd amikor már egyre fáradtabb voltam és nagyobb volt a pocak, nem volt kedvem neki állni sütögetni, (jó mondjuk sütiket előszeretettel készítettem, akkor is-ha azt kívántuk) így bolti, teljeskiörlésű pékárukat fogyasztottam. Most már azért a szülés óta eltelt több, mint 2 hónap, jobban be tudom osztani a napjaim, és szívesebben is fogyasztok itthon készített, mentes, és egészséges pékárukat, most is egy nagyobb adag készült, amiből megy a fagyasztóba is. Ezekre pedig a Szafi Free liszteket használom, ebből készülnek a legfinomabb mentes kiflik/zsemlék/kenyerek, akik esetleg életmódváltás/diéta előtt állnak, azoknak is szívből ajánlom. Nekem annó 3 éve a Szafi termékek segítettek -16 kg-t leadni. Amiért nagyon hálás vagyok Szafinak.”-írta fotójához Juhász Vivien
Szafi Free gluténmentes vizes kifli
Lovas Barbi fotója:
Szafi Free gluténmentes rostcsökkentett vizes kifli
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!