Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Veganblog Dóri)
Vegán „kolbászkrémes” táska
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
Tésztához:
- 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 280 g langyos növényi tej
- + 5 g bambuszrostliszt gyúráshoz, nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Kolbászkrémhez:
- 1/2 bögre (bögre=2,3 dl) köles (Szafi Free köles ITT!)
- 1,5 bögre víz
- só
- 1/8 kiskanál bors, kurkuma (Szafi Reform kurkuma ITT!)
- 1/2 kiskanál fokhagymapor (Szafi Reform fokhagymapor ITT!), hagymapor (Szafi Reform vöröshagyma granulátum ITT!), füstölt pirospaprika (Szafi Reform füstölt pirospaprika ITT!), pirospaprika
- 1/4 kiskanál őrölt kömény
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra
Alaposan öblítsük le a kölest. Egy lábasban tegyük oda főni a fűszerekkel fedő alatt – ha nagyon beszívná a vizet, adjunk hozzá még kb. 1/2 dl-t
Közben oldjuk fel a sót és az élesztőt a növényi tejben, majd adjuk hozzá a lisztet.
Keverjük össze alaposan.
Pihentessük lefedve 10 percig.
Enyhén belisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 6 részre. Nyújtsunk mindegyikből 3 mm vastag körlapot – mi kézzel formáztuk.
Tegyünk 2-3 evőkanálnyi kolbászkrémet a lapok alsó részére, közepére. Hajtsuk rá a tésztát, és nyomkodjuk össze a széleket, villával is dolgozhatunk – így kapunk kis táskákat.
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe őket.
Szúrkáljuk meg pár helyen villával a tetejüket.
Kenjük le felvizezett paradicsomszósszal (Szafi Free és Szafi Reform paradicsomszósz ITT!)/ketchuppel (Szafi Free és Szafi Reform ketchup ITT!), vagy fújjuk le olajsprayvel (ki melyiket használja, az első olajmentes verzió).
Süssük 25-35 percig – míg kicsit megpirul a tetejük. Hagyjuk rácson teljesen kihűlni”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!