Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kohári Éva)
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán grissini
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán grissini
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
„Igazi, ropogós rudacskák születtek ma a konyhámban pillantok az glutén-, tej- és tojásmentesen. Ez a grissini tökéletes sós, édes mártogatós kencékhez, vagy egész egyszerűen csak úgy magában ropogtatni. Én most egy karamellás, tejszínes, sűrű krémet főztem hozzá a kamaszom legnagyobb örömére.
A grissini tésztájával nagyon könnyen lehet dolgozni, tök jól formázható, akár pereceket is csavarhatunk belőle.
Ebből a mennyiségből 9-10 db rudacska készíthető.
Hozzávalók a grissinihez:
- 60 g meleg víz
- 8 g frissen facsart citromlé
- 2 g friss élesztő
- 4 g olívaolaj
- 100 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
A tetejére:
- 1 teáskanál olívaolaj
A karamellás krémhez:
- 80 g Szafi Free karamell ízű zabpuding por (Szafi Free karamell ízű zabpuding por ITT!)
- 300 g cukrozatlan mandulaital (mandulaital ITT!)
- 40 g cukornak megfelelő Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 150 ml növényi tejszín
Elkészítés:
Mérjük egy keverőtálba a vizet, az olívaolajat, a citrom levét és morzsoljuk bele az élesztőt.
Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a sót és gyors mozdulatokkal gyúrjunk egynemű tésztát.
A tésztát osszuk 9-10 egyenlő részre, formázzunk belőle bucikat és sodorjunk kb. 25 cm hosszú csíkokat.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük le a tetejüket vékonyan olívaolajjal.
Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet, míg a sütőt felmelegítjük 180 fokra.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt süssük készre.
A karamellás krémhez a zabpudingot, az édesítőt egy lábosban keverjük csomómentesre a mandulaitallal és folyamatos kevergetés közben főzzük sűrűre.
Még forrón egy kézi habverővel keverjük hozzá a tejszínt.
Tálaljuk a grissinit a karamellás krémmel mártogatva.”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!