Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Szász Edina)
Szafi Free gluténmentes vegán mandulás csiga
Szafi Free gluténmentes vegán mandulás csiga
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- 300 g Szafi Free ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék (Szafi Free ropogós kérgű hajdinás kenyér lisztkeverék ITT!)
- 50 g darált mandula
- 15 g Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirágcukor (Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirágcukor ITT!)
- 7 g instant élesztő (instant élesztő ITT!)
- 1 g Himalája só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 20 g almaecet (almaecet ITT!)
- 480 g langyos víz
- +10 g lisztkeverék a nyújtáshoz
Kimértem először a száraz hozzávalókat, majd a nedveset és hozzákevertem a szárazhoz. Kicsit géppel dagasztottam.
Ezután letakartam és 20 percet pihentettem.
Közben elkészítettem a tölteléket ami így néz ki:
- 100 g kókusztejszín (kókusztejszín ITT!)
- 60 g szárított, őrölt datolya
- 20 g mandula
- 25 g Szafi Free karobos-fahéjas italpor (Szafi Free instant karobos-fahéjas italpor ITT!)
Ezt csak össze kell keverni.
A pihi után a tésztát 43×28 cm-esre nyújtottam.
Én ebből 9 péksütit készítettem. Nem fújtam le semmivel. 180 fokra előmelegített alsó-felső sütésen 25 percet sütöttem .
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!