Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kohári Éva)
Égetett tésztás sajtos puffancs Szafi Free köles alapú palacsinta lisztből
Égetett tésztás sajtos puffancs Szafi Free köles alapú palacsinta lisztből
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
„Ezer szerencse, hogy ezek a sajtos pufi pogácsák lassú felszívódású lisztkeverékkel készültek, mert egyszerűen nem lehet abbahagyni az evését. Ez a köles alapú lisztkeverék valami brutálisan jóra sikerült, a felhasználásának úgy tűnik, hogy csak a képzeletünk szab határt. Jó palacsinta, szuper kelt tészta alap, tökéletes keksznek ésssss nagyon úgy tűnik, hogy az égetett tészta is szereti ezt lisztet. Én meg a belőle készült pogikat. A pogácsa belseje légiesen könnyed, eszméletlen puha, még másnap is.
Aki tejmentes diétán van, nyugodtan használjon növényi italt és sajtot.”-írta fotójához Éva.
Hozzávalók:
- 250 ml tej/növényi ital
- 80 g vaj /vegan vaj
- 2 db M-es méretű tojás
- 1 teáskanál Szafi Reform himalaya kristálysó (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 120 g reszelt sajt /növényi sajt
- 160 g Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék ITT!)
Elkészítés:
A tejet, a vajat, a sót mérjük egy lábosba és melegítsük amíg a vaj elolvad és felforr.
Húzzuk félre a tűzhelyről a lábost és öntsük bele a lisztkeveréket, majd gyorsan keverjük össze.
Tegyük vissza a tűzhelyre és főzzük, míg a tészta elválik az edény falától. Ez igazából csak pár másodpercig tart.
Mielőtt belekeverjük a tojásokat, hűtsük pár percig.
A tojásokat egyesével keverjük hozzá, minden tojás után alaposan habosítsuk ki.
Ezután jöhet bele a reszelt sajt.
Tegyük a masszát habzsákba és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjunk dió nagyságú halmokat.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-22 perc alatt süssük készre.
Fogyaszthatjuk hidegen, melegen egyaránt. Jó étvágyat hozzá!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!