Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kohári Éva)
Szafi Free gluténmentes olívaolajos lepénykenyér
Szafi Free gluténmentes olívaolajos lepénykenyér
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
„Amikor tombol a kánikula és leginkább a konyha közelébe sincs kedvünk menni, akkor jön jól egy airfreyer és a benne előkészíthető egyszerű ebéd vagy vacsora. Nálunk most olívaolajos lepénykenyér készült Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel és mellé zabos fasírt sült, amihez növényi tejfölös mártogatóst tálaltam. Mindezt pár perc alatt készítettem elő és pikkpakk sült meg olaj nélkül.”
Lepénykenyér:
- 170 g langyos víz
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 20 g almaecet (almaecet ITT!)
- 10 g olívaolaj
- 140 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free expressz lisztkeverékkel (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) )
Tetejére:
- 3 teáskanál olívaolaj
Zab alapú fasírt:
- 100 g Szafi Free zabfasírt alap (Szafi Free húsmentes zabfasírt alap ITT!)
- 120 g forrásban lévő víz
- 10 g olívaolaj
Elkészítés:
A lepénykenyérhez mérjük egy keverőtálba a vizet, az almaecetet, a sót és az olívaolajat, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjunk rugalmas tésztát.
Pihentessük szobahőmérsékleten 5 percet.
Lisztkeverékkel megszórt felületen nyújtsuk egész vékony, kör alakúra és kenjük le vékonyan olívaolajjal.
Tegyünk a közepére egy poharat és vágjuk 8 egyforma, és egy szélesebb cikkre a kör szélétől a pohárig.
A poharat vegyük le a tésztáról és hajtsuk fel a cikkeket, a legnagyobbal fedjük le.
Melegítsük fel az airfreyert 200 fokra.
Nyújtsuk ki újra a tésztát kb. 2-3 mm vastag kör alakúra és süssük 5-5 percet a sütőben mindkét oldalukat.
A fasírthoz keverjük össze egy tálban a forró vizet, a fasírt alapot és az olívaolajat, majd szobahőmérsékleten pihentessük 30 percet.
Nedves kézzel formázzunk 6 egyforma nagyságú rudacskát és süssük készre 200 fokon az airfreyerben kb. 10 perc alatt.
Jó étvágyat hozzá!”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
gluténmentes lángos recept?