Medvehagymás cukkinis pogácsa Szafi Free univerzális lisztből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Medvehagymás cukkinis pogácsa Szafi Free univerzális lisztből
Hozzávalók 19 db-hoz:
- 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 8 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 4 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 10 tekerés bors
- 20 g folyékony vegán margarin
- 1 db szobahőmérsékletű saláta cukkini (hámozott, reszelt, levétől nem kinyomott 148 g)
- 30 g aprított medvehagyma
- 170 g kézmeleg víz
- 6 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 2 g olívaolaj a sütés előtti kenéshez
Medvehagymás cukkinis pogácsa Szafi Free univerzális lisztből
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat a medvehagymával, a vizet a margarinnal a cukkinivel.
Ezután öntsük őket egybe és fakanállal dolgozzuk össze.
Ha egybeállt a tészta, borítsuk azt lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és nyújtsuk 2 cm vastagra és rácsozzuk be a tetejét.
Szúrjuk ki 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval és tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire.
Pihentessük, míg a sütő melegszik (ez minimum 15 perc), majd kenjük le őket az olajjal és tegyük a sütőbe.
Sütés:
190 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 25.
Fogyasztás előtt hűtsük ki, mert a cukkinitól nyersnek tűnhet.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!