Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kókuszkocka
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kókuszkocka
Tészta hozzávalói:
- 60 g Szafi Reform ch csökkentett termékekhez rostkeverék (Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék ITT!)
- 15 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 g mézeskalács fűszerkeverék (Szafi Reform mézessütemény fűszerkeverék ITT!)
- csipetnyi szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 30 g olaj
- 6 db tojás (338 g)
- 40 g víz
Csokimártás hozzávalói:
- 40 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 25 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 1 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g porkávé
- 10 g rumaroma (rum aroma ITT!)
- 100 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 150 g mandulaital (mandulaital ITT!)
Forgatáshoz:
- 80 g kókuszreszelék (Szafi Reform kókuszreszelék ITT!)
Piskóta elkészítése:
Keverjük össze a lisztet a szódabikarbónával, és fűszerkeverékkel.
Válasszuk szét a tojásokat.
Adjuk a fehérjékhez a sót és verjünk kemény habot belőle.
Mérjük az édesítőt a tojássárgájába, habosítsuk ki, majd öntsük hozzá a vizet és az olajat és 2 percig verjük tovább.
Ezután kézi habverővel dolgozzuk a tojássárgákhoz a lisztet, majd óvatosan keverjük bele a tojáshabot.
Ha kész vagyunk, simítsuk a masszát egy 10×19 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegyük a sütőbe.
Szafi Reform gluténmentes kókuszkocka
Sütés:
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 20 perc.
Amíg hűl a piskóta, készítsük el csokikrémet:
Keverjük össze a kakaóport a kávéval, a sóval és az édesítővel, majd öntsük hozzá a tejhelyettesítőt, a kókuszkrémet és dolgozzuk csomómentesre.
Ezután közepes hőfokon, állandó kevergetés közben forraljuk fel.
Hűtsük langyosra, majd öntsük hozzá a rumaromát.
Ha kihűlt a piskóta, vágjuk 12 egyenlő nagyságú szeletre, mártsuk meg a csokikrémben (én hagytam néhány másodpercig, hogy alaposan megszívja magát a tészta), majd forgassuk meg a kókuszreszelékben.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kókuszkocka elkészítése TikTok videó:
@szafi_free_szafi_reform Kókuszkocka? De éppen keszül a nyári alakod? Ezt a gluténmentes szénhidrátcsökkentett Szafi Reform változatot Neked sütöttük! #szafireceptek #dietlifestyle #glutenfree #eletmodvaltas #menutervezes #szafi #szafireform #recept #noaddedsugar #dietas #szafisnack #dieta #szafis #dietsnack ♬ Cafe music, corporate VP, comfortable(1277239) – zukisuzuki
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!