Cukkinis csónak Szafi Life speciális lisztkeverékből
Cukkinis csónak Szafi Life speciális lisztkeverékből
Hisztamin érzékenység esetén az alábbi recept egyes összetevői miatt nem ajánlott!
Hozzávalók a tésztához:
- 250 g Szafi Life speciális lisztkeverék (Szafi Life speciális lisztkeverék ITT!)
- 5 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 4 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 6 g Szafi Reform aszkorbinsav (Szafi Reform aszkorbinsav ITT!)
- 300 g szobahőmérsékletű víz
- 6 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és formázáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 1 g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshoz
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük hozzá a vizet és fakanállal keverjük, amíg besűrűsödik.
Ezután fedjük le az edényt és pihentessük 15 percig.
Ez idő alatt készítsük elő a tölteléket:
- 128 g vékonyra szeletelt, sózott, levétől kinyomott cukkini
- 1 tk szárított bazsalikom (kb. 2 g) (Szafi Reform szárított bazsalikom ITT!)
- 65 g reszelt vegán sajt
- 80 g paradicsompüré
Ha letelt a pihentetésre szánt idő, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, dolgozzuk át és osszuk 4 egyenlő súlyú darabra.
Nyújtsunk mindegyikből 20×12 cm-es ovális lapot és kb. 1 cm szélességben hajtsuk vissza a szélét. (Így kapunk egy peremrészt, ami megtartja a tölteléket.)
Kenjük le őket a paradicsommal, szórjuk rá a sajtot, osszuk el rajta a cukkinit és végül hintsük meg a tetejét a bazsalikommal.
Ezután tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire, pihentessük, míg a sütő melegszik (ez kb. 15 perc), fújjuk le az olajjal és tegyük a sütőbe.
Sütés:
220 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 22 perc.
TOVÁBBI SZAFI LIFE RECEPTEK ITT!
Bővebb információt, IDE KATTINTVA TALÁLTOK!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!