Sonkás-sajtos tekercs Szafi Life férfi lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Sonkás-sajtos tekercs Szafi Life férfi lisztkeverékből
Hozzávalók 10 db csiga tésztájához:
- 300 g Szafi Life férfi lisztkeverék (Szafi Life férfi lisztkeverék ITT!)
- 15 g Szafi Reform útifűmaghéj (Szafi Reform útifűmaghéj ITT!)
- 8 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 4 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 20 g frissen csavart citromlé
- 50 g puha vegán margarin
- 280 g kézmeleg víz
- 6 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 20 g margarin a sütés előtti kenéshez
Töltelék:
- 100 g (laktózmentes) reszelt sajt
- 100 g apróra vágott sonka
Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Külön edényben tegyük a nedves hozzávalókat, keverjük össze, és öntsük hozzá a lisztet.
Ezután fakanállal dolgozzuk addig, míg össze áll a massza.
Ekkor fedjük le az edényt és pihentessük a konyhapulton 20 percig.
Ez idő alatt készítsük elő a tölteléket:
A sajtot reszeljük le, a sonkát aprítsuk fel.
Elkészítés:
Ha letelt a pihentetésre szánt idő, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, gyúrjuk át, és nyújtsunk belőle 40×21 cm-es lapot.
Ezután egyenletesen szórjuk rá a tölteléket és a keskenyebb részétől kezdve, mindkét oldalról szorosan tekerjük középre.
Vágjuk 10 egyenlő nagyságú szeletre és tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire.
Pihentessük 20 percig, kenjük le őket a margarinnal, majd tegyük a sütőbe.
Sütés:
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 32 perc.
TOVÁBBI SZAFI LIFE RECEPTEK ITT!
A Szafi Life férfi lisztkeverékről ITT olvashattok bővebben!
A Szafi Life termékekről bővebb információt IDE KATTINTVA TALÁLTOK!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!