Szafi Free gluténmentes borsófehérjés-spenótos gofri
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free gluténmentes borsófehérjés-spenótos gofri
Először készítsük el a tölteléket:
- 30 g Szafi Free borsófehérje granulátum (Szafi Free borsófehérje granulátum ITT!)
- 12 g Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely (Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely ITT!)
- 6 g Szafi Reform vöröshagyma granulátum (Szafi Reform vöröshagyma granulátum ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 0,5 g Szafi Reform fokhagyma granulátum (Szafi Reform fokhagyma granulátum ITT!)
- 0,5 g Szafi Reform őrölt bors (Szafi Reform őrölt feketebors ITT!)
- 50 g kókuszjoghurt
- 70 g víz
- 38 g mirelit spenót (olvasztva, levét kinyomva)
Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Forraljuk fel a vizet a joghurttal, adjuk hozzá a spenótot, majd öntsük a borsófehérjés keverékre és dolgozzuk össze.
Felhasználásig hagyjuk a konyhapulton.
Szafi Free gluténmentes borsófehérjés-spenótos gofri
Hozzávalók a tésztához 1 adaghoz (én 2-szer csináltam meg a lenti tésztát, hogy ne sűrűsödjön be idő előtt és könnyedén teríthető legyen):
- 100 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 145 g Alpro hűtőhideg cukormentes mandulaital
Keverjük csomómentesre a fenti hozzávalókat, majd kb. a fele mennyiségű masszát és ezen a fél adag tölteléket simítsuk el.
Ezután tegyük rá a megmaradt tésztát. (Ha már besűrűsödött, ezt is simítsuk a töltelékre.)
Mivel így elég vastag, ezért először csak hajtsuk rá a sütő tetejét, majd kb. 3 perc múlva nyomjuk csak össze 30 másodpercig.
Sütés:
Maximális hőfokon, 7 perc.
Előfordulhat, hogy kifolyik a massza a sütőből, ezért mind a tésztát, mind a tölteléket inkább középre halmozzuk. Amikor összenyomjuk úgyis ki fog lapulni.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!