Vegán fehér lencse krémleves
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Hozzávalók:
- 100 g hántolt fehérlencse (szárazon mért súlyt)
- 1 db sárgarépa (hámozva, aprítva 110 g)
- 20 g Szafi Free tojáshelyettesítő vegán máz (Szafi Free tojáshelyettesítő vegán máz ITT!)
- 7 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g Szafi Reform őrölt bors (Szafi Reform őrölt feketebors ITT!)
- 1 g őrölt babérlevél
- 1 g Szafi Reform őrölt római kömény (Szafi Reform őrölt római kömény ITT!)
- 1/2 csapott kk. ördöggyökér por
- 20 g frissen csavart citromlé
- 1 l víz
- adagonként 1 ek. kókuszjoghurt (fogyasztás előtt a levesbe rakni)
Elkészítés:
Alaposan mossuk le a lencsét, majd öntsük rá a vizet, adjuk hozzá a fűszereket és a répát.
Forraljuk fel, majd alacsony hőfokon, lefedve 20 percig főzzük.
Ezután tegyük bele a tojáshelyettesítő port és botmixerrel pürésítsük.
Fogyasztás előtt tegyünk hozzá kókuszjoghurtot.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!