Fehérjedús szénhidrátcsökkentett tökmaglisztes pogácsa
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Fehérjedús szénhidrátcsökkentett tökmaglisztes pogácsa
Hozzávalók 15 darabhoz:
- 100 g Szafi Life férfi lisztkeverék (Szafi Life férfi lisztkeverék ITT!)
- 100 g Szafi Reform zsírtalanított tökmagliszt (Szafi Reform zsírtalanított tökmagliszt ITT!)
- 7 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 5 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 1 db tojás (héj nélkül 49 g)
- 50 g puha laktózmentes vaj
- 50 g szobahőmérsékletű Alpro mandulaital (Alpro mandulaital ITT!) (vagy laktózmentes tej)
- 80 g szobahőmérsékletű laktózmentes 20% zsírtartalmú tejföl
- 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 6 g tojás a sütés előtti kenéshez
- 10 g napraforgómag a sütés előtti szóráshoz
Fehérjedús szénhidrátcsökkentett tökmaglisztes pogácsa
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz alapanyagokat, majd rakjuk bele a nedves hozzávalókat, és gyúrjuk össze.
Ezután fedjük le az edényt, és 30 percre rakjuk a hűtőbe.
Ha letelt a pihentetési idő, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és nyújtsuk 2 cm vastagra. (Ne legyen ennél vékonyabb, mert sütés közben nem fog nőni.)
Éles késsel vágjuk be a felületét, szaggassuk ki 4,5 cm-es pogácsa kiszúróval, és tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire.
A leeső részeket addig gyúrjuk, nyújtsuk és szaggassuk újra, míg a tészta elfogy.
Összesen 15 db lesz.
Kenjük le a tetejüket a tojással, szórjuk rá a magot és rakjuk a sütőbe.
Fehérjedús szénhidrátcsökkentett tökmaglisztes pogácsa
Sütés:
190 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 25 perc.
A 15 db pogácsa súlya 383 g.
Beltartalmi értékei darabonként:
- Energia: 94 Kcal
- Fehérje: 5,6 g
- Zsír: 5,2 g
- Szénhidrát: 5,5 g
100 grammban:
- Energia: 367 Kcal
- Fehérje: 22 g
- Zsír: 20,4 g
- Szénhidrát: 21,7 g
TOVÁBBI SZAFI LIFE RECEPTEK ITT!
A Szafi Life férfi lisztkeverékről ITT olvashattok bővebben!
A Szafi Life termékekről bővebb információt IDE KATTINTVA TALÁLTOK!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!