Szafi Free gluténmentes vaníliás palacsinta
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Hozzávalók 7 darabhoz:
- 100 g Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 70 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
- 5 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 10 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 20 g paleo olaj (paleo olaj ITT!)
- 350 g szobahőmérsékletű víz
- 1 g olaj a serpenyő kenéséhez (csak az első palacsinta sütése előtt kell)
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük bele a vizet, az olajat és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre.
Sütés:
Kenjük ki az olajjal a palacsintasütőt, majd melegítsük fel közepes hőfoknál kicsit magasabb hőmérsékletre. (Indukciós tűzhely 12-es fokozat a 14-ből.)
Ezután terítsük el benne masszát, majd süssük kb. 1,5 percig.
Fordítsuk meg és ezt az oldalát is süssük 1 perig.
A 7 db palacsinta súlya 450 g.
Beltartalmi értékei 100 grammban/darabonként:
Energia: | 182 Kcal* | 116 Kcal* |
Fehérje: | 2,9 g | 1,8 g |
Zsír:
|
5,7 g
0,5 g |
3,7 g
0,3 g |
Szénhidrát:
|
30,6 g**
0,2 g 3,3 g |
19,6 g**
0,1 g 2,1 g |
Rost: | 2,1 g | 1,4 g |
Só: | 0,51 g | 0,32 g |
*: Rosttal együtt számított energia.
A rost nélkül számított kalória tartalom: 178 kcal /100g, 114 kcal /adag
**: tartalmazza poliolokat is.
Szénhidrát tartalom poliolok nélkül: 27,3 g/100g, 17,5g/adag
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Az adatok tájékoztató jellegűek!
Ipsits Anita is elkészítette, ezt írta fotójához:
Ma Julika palacsintájával avattam fel a palacsintasütőmet.
Recepten annyit változtattam, hogy az édesítőt és a vaníliaaromát kihagytam, és datolyaszirupot tettem bele. Picit többet elbírt volna, nem lett annyira édes.
- 100 g Szafi Free köles alapú palacsinta liszt
- 70 g Szafi Free vaníliás zabpuding
- 2 g só
- 15 g datolyaszirup (ez kevés szerintem) (datolyaszirup ITT!)
- 350 g langyos víz – ebből a végén több lett, mert óriási a sütő, és muszáj volt jobban terülnie.
- 20 g olaj
Update (Ti készítettétek):
„Tegnap kipróbáltam Julika új palacsinta receptjét, ami nagyon szuper! Házi, hozzáadott cukortól mentes meggy és eper lekvárral töltöttem meg őket.”-írta fotójához Heni.
“Palacsintát valaki?
Véleményem szerint a palacsinta az egyik legnépszerűbb édesség, így nem is csoda hogy Szafi lisztekkel rengeteg félét lehet készíteni. A köles alapú lisztkeverék nálam önmagában is abszolút befutó, de a zabpudingos változat szerintem verhetetlen.
Tölteléknek most Szafi Free feketeribizli lekvárt (Szafi Free lekvárok ITT!) és instant vegán túróhelyettesítőt (Szafi Reform instant növényi túróhelyettesítő por ITT!) választottam, így a desszertem nem csak finom, de más fontos szempontoknak is megfelel: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes (hozzáadott)cukormentes, vegán.”-írta fotójához Lovas Barbi
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!