Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kohári Éva)
Szafi Free proteines túrós-áfonyás galette
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Tészta hozzávalói:
- 150 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 5 g Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával (Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával ITT!)
- 80 g hideg margarin vagy vaj
- 40 g hideg víz
- 5 g ecet
- rétegek közé: 15 g hideg vaj vagy margarin
Töltelék:
- 250 g zsírszegény túró
- 1 csapott evőkanál Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával (Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával ITT!)
- 1 csapott evőkanál Szafi Free barna rizscsíra fehérje por (natúr) (Szafi Free natúr rizscsíra fehérjepor ITT!)
Tetejére:
- ízlés szerint áfonya
- ízlés szerint szeletelt mandula
Elkészítés:
Mérjük egy keverőtálba a lisztkeveréket, az édesítőt és morzsoljuk el a margarinnal vagy vajjal.
Öntsük hozzá a vizet, az ecetet és gyúrjunk egynemű tésztát.
Lisztkeverékkel megszórt felületen nyújtsuk vékony téglalappá és daraboljunk rá 10 g hideg vajat vagy margarint.
Hajtogassuk jobbról és balról, majd vágjuk rá a maradék 5 g hideg vajat vagy margarint és hajtogassuk fentről, lentről.
A tésztát lisztkeverékkel megszórt felületen nyújtsuk vékony, kör alakúra.
A töltelékhez keverjük alaposan össze a túrót, az édesítőt és a fehérje port, majd halmozzuk a tésztára úgy, hogy körben egy keskeny sáv üresen maradjon.
Ezt az üresen maradt részt hajtsuk a töltelékre.
Szórjuk meg ízlés szerint áfonyával a túró tetejét.
A tésztát kenjük le vékonyan vízzel és szórjuk meg szeletelt mandulával.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!