Tortilla lapok Szafi Free köles alapú palacsinta lisztből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Tortilla lapok Szafi Free köles alapú palacsinta lisztből
Hozzávalók:
- 150 g Szafi Free kölesalapú palacsinta lisztkeverék (Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 120 g langyos víz
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Elkészítés:
Oldjuk fel a vízben a sót, majd öntsük hozzá a lisztet és fakanállal keverjük, még besűrűsödik.
Ekkor fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig.
A pihentetési idő letelte után, lisztes munkafelületen dolgozzuk át a tésztát és osszuk 4 egyenlő súlyú darabra.
Nyújtsunk minden darabból 21 cm átmérőjű körlapot.
Sütés:
Melegítsünk elő egy serpenyőt, egyesével, oldalanként kb. 40-50 mp-ig süssük.
Ha kisült egy lap, tegyük egy lapos tányérra és takarjuk le egy fedővel.
Így be fog puhulni, nem lesz törékeny.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!