Élesztőmentes, zabos-cukkinis, szénhidrát-csökkentett zsemle gluténmentesen
- 120 g Szafi Reform gluténmentes zabliszt (Szafi Reform gluténmentes zabliszt ITT!)
- 60 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
-
3,5 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 4 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g Szafi Reform vöröshagyma granulátum (Szafi Reform vöröshagyma granulátum ITT!)
- 2 db M-es tojás (112 g)
-
2 db tojásfehérje (68 g)
- 110 g szoba hőmérsékletű víz
-
100 g cukkini (reszelt súly)
- 16 g 5%-os almaecet, vagy bio citromlé (almaecet ITT!) (bio citromlé ITT!)
Reszeljük apróra a cukkinit (levét nem kell kinyomni), öntsük bele a vizet, ecetet, üssük hozzá a tojásokat, majd dolgozzuk egyneművé.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, adjuk hozzá a folyékony anyagokat és gyúrjuk össze.
Pihentessük 5 percig.
Gyúrjuk át a tésztát zab-vagy bambuszrostlisztes (Szafi Reform bambuszrostliszt ITT!) felületen, osszuk 6 egyenlő részre és formázzunk belőlük zsömléket.
Rakjuk sütőpapírral bélelt tepsire és kenjük le a tetejét a maradék tojássárgával vagy kókuszolajjal (Szafi Reform kókuszolaj ITT!).
Sütése:
Előmelegített, 210 fokos sütőben, alsó-felső programon 10 percig, majd 200 fokon további 25 percig süssük.
Hűtsük ki őket rácson.
Tápértékei darabonként:
- Energia: 135 kcal (rosttal együtt)
- Fehérje: 6,7 g
- Zsír: 3,6 g
- Szénhidrát: 13 g
Pálkovács Dóra Csenge sütötte: „Zabos cukkinis zsemle! Isteni!”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!