Paleo fehér zsemle |
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 1/4 kiskanál szódabikarbóna (ezt használtam) + 2 csepp bio 100%-os citromlé (ezt használtam)
- 15 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam)
- 8 g Szafi Reform kókuszliszt (ezt használtam)
- 6 g Szafi Reform kókuszolaj (ezt használtam)
- 1 kis csipet himalája só (ezt használtam)
- 1/4 tk. Szafi Reform fokhagymapor (ezt használtam)
Elkészítés:
A tojást a szódabikarbónával és a citromlével villával felverjük, majd hozzáadjuk az előzetesen elkevert száraz hozzávalókat is.
Én szilikonos zsemleformában sütöttem, de akinek nincs ilyen, az állítható mini tortaforma (legkisebb méretén) segítségével is sütheti.
190 fokon 20 perc alatt készre sült.
1 zsemle (szerintem nagyon laktató):
- 215 kalória
- 9 g fehérje
- 15 g szénhidrát
- 13 g zsír -> Tehát alacsonyabb a zsír és a kalóriaértéke, de magasabb lett a szénhidráttartalma.
Aki magasabb zsemlét szeretne kapni az dupla mennyiséggel dolgozzon! A képen látható mennyiségből nem lett túl magas zsemle, ahogy az látható is.
Finom lett, eteti magát, de nyilván az eredeti verzió finomabb, mivel jóval zsírosabb: legfinomabb paleo fehér kenyér.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!