Zabpelyhes mátrai borzaska (brokkoliból) |
- 250 g csirkemell
- kb. 30-40 g zabpehelyliszt a forgatáshoz (paleo diétázóknak: paleo morzsa) (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!)
Bundához:
- 300 g brokkoli (nyersen)
- 40 g Szafi Reform zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) (paleo diétázóknak: szezámmagliszt)
- 3 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (8 darab), sózzuk és zabpehelylisztbe forgatjuk. A bundához a nyers brokkolit és a fokhagymát aprítógépben ledaráljuk, majd besózzuk. Kb. negyed óra múlva kifacsarjuk a levét és kikeverjük a zabpehelyliszttel, a tojásokkal és a fűszerekkel. A zabpehelylisztes csirkemelleket alaposan megforgatjuk a masszában és olajspray-vel kifújt tepsire helyezzük, majd a tetejüket is befújjuk EzCoat olajspray-vel. 170 fokos légkeveréses sütőben készre sütjük, félidőben megfordítjuk.
1 adag (a fenti mennyiség 4 adagra osztva, 1 adag=2 szelet hús):
Kalória: 217
Szénhidrát: 12,1
Fehérje: 25,7
Zsír: 6,6
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!