Tejmentes vaníliás krémtúró |
Tejmentes vaníliás „krémtúró” (paleo) recept Julikától 🙂
(A nem paleo változat a recept végén!)
Hozzávalók:
- 5 dl kókusztej (kókusztej ITT!)
- 40 g To-tu krém (ToTu krém ITT!)
- 25 dkg To-tu (ToTu ITT!)
- 2 db tojás sárgája
- 50 g eritrit (eritrit ITT!)
- 1 g só (Himalaya só ITT!)
- 1/2 vaníliarúd kikapart magja
- 1 bio citrom leve (29 g)
- 8 g pektin (vagy 10 g zselatin) (pektin ITT! / zselatin ITT!)
Elkészítés:
A tojást kikeverjük a fele eritrittel és a sóval.
A To-tu-t összekeverjük a vaníliával és a To-tu krémmel.
A pektint (vagy zselatint) összekeverjük a maradék eritrittel és csomómentesen a tejbe keverjük.
A kókusztejet felforraljuk, majd kézi habverő segítségével, állandó keverés közben, lassan belecsorgatjuk a tojássárgás keveréket. Vigyázni kell, hogy ne csapódjon ki a sárgája.
Langyosra hűtjük, majd turmixban krémesre mixeljük a To-tu-s keverékkel.
Ezután 4 tálkába osztjuk és dermedésig hűtőbe tesszük.
Tápértékei adagonként:
- 107,5 kcal
- 14,5 g fehérje
- 3,35 g zsír
- 5,2 g ch
-> A nem paleo változatot itt találjátok: vaníliás krémtúró recept
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!