Indiai fűszeres cukkini lecsó „mindenmentes” nokedlivel
Indiai fűszeres cukkini lecsó, „mindenmentes” nokedlivel |
Hozzávalók:
- 2 db kisebb cukkini (tisztítva, 269 g)
- 2 db paradicsom (286 g)
- 3 db tölteni való paprika (267 g)
- 1 nagyobb vöröshagyma (tisztítva, 156 g)
- 3 ek. víz
- 3-4 tk. Szafi Reform curry madras fűszerkeverék (Szafi Reform curry madras fűszerkeverék ITT!)
Elkészítés:
A hagymát, paprikákat, paradicsomokat felcsíkozzuk, a cukkiniket apró kockákra vágjuk.
3 ek. vízen 4-5 percig pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikákat, a paradicsomokat és a fűszereket.
Fedő alatt 15 percig puhítjuk. Ekkor beletesszük a cukkinit is és további 10 percig lefedve, majd 5 percig fedő nélkül készre főzzük.
Amíg a lecsó fő, elkészítünk 1,5 adag, tojásmentes nokedlit és ezzel tálaljuk.
A nokedli receptjéért klikk IDE!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!