Szafi Free expressz csíkos csiga/croissant élesztővel
Szafi Free expressz csíkos csiga/croissant élesztővel
Íme egy újabb szenzációs recept a háromszoros díjnyertes* Szafi Free expressz lisztkeverékből, nagyon finom, mi Szafi Free lekvárral és teával vagy Szafi Free forrócsokival szoktuk fogyasztani!
Hozzávalók a fehér tésztához:
- 135 g Szafi Free expressz lisztkeverék (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) )
- 8 g Szafi Free ötszörös édesítő (Szafi Free ötszörös édesítő ITT!)
- 2 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 1 g só
- 3 g citromhéj
- 20 g citromlé
- 15 g Cocomas (Cocomas ITT!)
- 200 g kézmeleg víz
- + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Hozzávalók a sötét tésztához:
- 135 g Szafi Free expressz lisztkeverék (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) )
- 20 g Szafi Reform karobpor /más márka nem jó!/ (kakaóporral helyettesíthető) (Szafi Reform karobpor ITT!) (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- 1 g cikória koffeinmentes porkávé (elhagyható) (cikória koffeinmentes porkávé ITT!)
- 8 g Szafi Free ötszörös édesítő (Szafi Free ötszörös édesítő ITT!)
- 2 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 20 g citromlé
- 15 g Cocomas (Cocomas ITT!)
- 210 g kézmeleg víz (kakaó esetén 220 g)
Tészták elkészítése:
Külön edényben mérjük ki mindkét tészta folyékony és száraz hozzávalóit.
Ezután öntsük őket össze és fakanállal keverjük, míg keményre összeállnak a tészták.
Fedjük le az edényeket és pihentessük 15 percig.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át mindkét tésztát, majd nyújtsunk belőlük egy-egy 32×22 cm-es lapot.
Rakjuk a fehérre a sötét tésztát és nyújtsuk tovább 37×26 cm nagyságúra.
Ezután szorosan tekerjük fel, és vágjuk 12 egyenlő nagyságú darabra.
Rakjuk őket sütőpapírral borított tepsire, és, míg a sütő felmelegszik (kb. 15 perc) pihentessük.
Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 42 perc.
A 12 db csiga súlya 565 g.
Karobos tápértéke darabonként:
- Energia: 95 Kcal
- Fehérje: 1,9 g
- Zsír: 1,2 g
- Szénhidrát: 17,3 g
Kakaós tápértéke darabonként:
- Energia: 96 Kcal
- Fehérje: 2,2 g
- Zsír: 1,3 g
- Szénhidrát: 16,9 g
************
*A Szafi Free expressz lisztkeverék, háromszoros díjnyertes lisztkeverék:
- Év terméke díjazott lett 2018-ban.
A gluténmentes alapanyag győztese.
A Gfk Hungária 2000 fős közvélemény-kutatás alapján. - 2018 M Mentes díj nyertese. Több mindentől mentes alapanyagok kategória győztese.
- Továbbá a Szakmai Elit Év kiváló terméke díját nyerte el 2016-ban.
Szafi osztotta meg Instagram oldalán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/):
Csíkos csiga vegán „túró”krémmel (RECEPT ITT!)
Szafi Free gluténmentes vegán „túró”krémes csíkos csiga
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos csiga
Szafi Free gluténmentes csíkos csiga vegán „túró”krémmel
***********************
Élesztő nélkül így tudjátok elkészíteni: RECEPT ITT!
Tovább csökkentve a szénhidrát-tartalmát, pedig így: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú bagett lisztkeverékből így tudtok vegán csíkos kiflit készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
„Atyaviláág! Kár,hogy illatokat nem lehet mellékelni. Plusz hihetetlen,hogy mennyire puha. Alig várom,hogy vacsira egy jó nagy bögre kakaóval és valami fini gyümölcslekvárral jól belakjunk belőle.” -írta fotójához Serfel Tímea
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos csiga
Dani Dorottya is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos kifli
„A héten se fogok éhen halni, mennek szépen a fagyasztóba.”- írta fotójához Csilla
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos kifli
Nyitrayné Bakos Annamária vegán „túró”krémmel fogyasztotta:
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos csiga
Ökrös Lilla fotója:
Szafi Free gluténmentes csíkos csiga
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!