Szénhidrátcsökkentett szilvalekváros kifli Szafi Reform galuska lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szénhidrátcsökkentett szilvalekváros kifli Szafi Reform galuska lisztkeverékből
Hozzávalók:
- 200 g Szafi Reform galuska lisztkeverék (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!)
- 12 g Szafi Reform négyszeres édesítő (Szafi Reform négyszeres édesítő ITT!)
- 5 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!)
- 5 g porélesztő (porélesztő ITT!) (Élesztőmentesen 3 g szódabikarbónát rakjunk bele és ha van 1 g aszkorbinsavat.) (Szafi Reform aszkorbinsav ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 25 g citromlé
- 2 db tojás (117 g)
- 230 g kézmleleg víz
Plusz:
- 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és formázáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 6 g tojás a sütés előtti kenéshez
- 160 g házi készítésű, hozzáadott cukortól mentes szilvalekvár
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 15 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy 36 cm átmérőjű körlapot.
Vágjuk 12 egyenlő nagyságú szeletre, majd ezeket egyenként nyújtsuk tovább 22 cm-esre úgy, hogy a felső harmaduk maradjon az eredeti vastagságú.
Töltsük meg őket a lekvárral, és szorosan tekerjük fel.
Tegyük őket sütőpapírral borított tepsire, majd sütés előtt kenjük le a tetejüket a tojással.
Pihentessük, míg a sütő melegszik. (Ez minimum 15 perc legyen.)
Sütés:
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 45 perc.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!